Upptäck alla våra tips för ett optimalt organiserat kylskåp
Tillbaka från ditt favorit köpcentrum står du inför behovet av att förvara dina livsmedel i kylskåpet! Ja, men … hur går du tillväga för att lagra maten ordentligt? Finns det några regler att följa för bättre livsmedelskonservering? För ett snyggt kylskåp, följ guiden …
Sammanfattning:
- Varje mat har sin egen temperatur!
- Att städa upp ditt kylskåp, en fråga om renlighet!
- Vilken förpackning ska du förvara i ditt kylskåp?
- Hur förvarar du rå mat i ditt kylskåp?
- Hur lagrar du lagade måltider i ditt kylskåp?
1. Varje mat har sin egen temperatur!
I motsats till vad man kan tro är temperaturen inte enhetlig i ett kylskåp! Ja: det finns kallare zoner och andra mer tempererade så att all mat kan lagras under bästa möjliga förhållanden.
Således, för bättre bevarande, mat måste förvaras i ditt kylskåp med hänsyn till dessa temperaturskillnader :
- Mellan 0 ° C och 4 ° C (den kalla zonen, som ligger på kylskåpets övre del): kött, fisk och mejeriprodukter.
- Mellan 4 ° C och 6 ° C (svalkningszonen, mitt i kylskåpet): färdigmat, bakverk och ostar.
- Mellan 6 ° C och 8 ° C (den tempererade zonen, som ligger i kylskåpsdörren): ägg och kryddor.
- Mellan 8 ° C och 10 ° C (grönsakslådan): frukt och grönsaker.
2. Att städa upp ditt kylskåp, en fråga om renlighet!
Hygien bör vara ditt första bekymmer när lägg undan ditt kylskåp. För att begränsa risken för bakteriell spridning, kom ihåg dessa tips:
- Förvara aldrig frukt och grönsaker täckta med en jordfilm i ett kylskåp.
- Förvara aldrig en öppnad produkt utan att förpacka den hermetiskt.
- Rengör alla misstänkta fläckar automatiskt innan du lägger mat i kylen.
- Försumma inte dessa snabba och enkla steg! Din hälsa beror på det …
3. Vilken förpackning ska du förvara i ditt kylskåp?
Vid tiden förvara dina matvaror i ditt kylskåp, bör yttersta uppmärksamhet ägnas åt emballaget. Kom ihåg det:
- Förpackningar ökar energif.webpörbrukningen i ditt kylskåp: onödiga förpackningar ska kastas!
- Matförpackningar är ibland smutsiga: att bli av med det är därför också en hygienisk åtgärd och hjälper till att begränsa utvecklingen av bakterier i ditt kylskåp.
- Förpackningen tar en betydande mängd utrymme … för optimerad lagring och platsbesparingar, tveka inte att bli av med det överflödiga!
4. Förvara rå mat i ditt kylskåp
Av natur är råvaror mycket mer mottagliga för risken för bakteriell kontaminering än andra. De måste därför förvaras i ditt kylskåp med omsorg. För att undvika hälsorisk:
- Packa alltid in rå mat i plastfilm innan du förvarar det i kylskåpet.
- Lämna aldrig rå mat i kontakt med industriförpackningar. Detta kommer att begränsa risken för kontaminering.
- Förvara inte rå mat utöver den tid som föreskrivs på förpackningen. och vid tveksamhet (misstänkt färg eller lukt i synnerhet), ta inga risker!
5. Lägg färdigmat i ditt kylskåp
Om du regelbundet lagar goda måltider och måste förvara rester i plastlådor, var medveten om att det är absolut nödvändigt att vänta tills de är helt svala innan du lägger dem i kylen. Och detta av två skäl:
- En maträtt som fortfarande är varm skulle lägga för stor belastning på din kylmotor, vilket ökar risken för långvarigt sammanbrott.
- Värmen som släpps ut av en lagad måltid skulle främja spridningen av mikroorganismer i ditt kylskåp. Var försiktig!