Ägarnas tillvägagångssätt är engagerat och uppriktigt
Med utvecklingen av begreppet hållbar utveckling i våra samhällen och grön turism föddes ekostugor eller ekologiska hotell. Marie Lorrain, journalist specialiserad på ekologi, tittade på detta framväxande fenomen i Frankrike och gjorde en bok "Eco-lodges" i samarbete med Matyas Le Brun. Hon ger oss några idéer för att hitta den perfekta eco-lodge för en grön tillflyktsort! Intervju av Caroline Delman
Hur definierar du en eco-lodge?
Ursprungligen är termen eco-lodge anglosaxisk och betecknar ett hotell vars tillvägagångssätt är etiskt, oavsett om det gäller mänskliga (anställda) eller miljönivå. De första ekoloderna har också sett dagens ljus i Afrika och Asien. Den franska versionen av "ekologiskt hotell" har lagt åt sidan den mänskliga sidan av konceptet.
Vilka är de olika typerna av ekologiska hotell som finns?
Först och främst finns det miljömärket som garanterar överensstämmelse med flera standarder när det gäller energibesparingar: kampen mot vattenavfall, värmeförlust genom tvåglasfönster eller installation av solceller etc. fler och fler hotell har denna etikett, inklusive kedjor, men det är inte särskilt komplicerat att uppfylla de kriterier som krävs. Det finns också tjugo ekologiska hotell i Frankrike, vars ägare är engagerade i att anta ett tillvägagångssätt som respekterar miljö och människor. Det är ofta dessa människors vilja som kommer att göra deras etablering till ett ekologiskt hotell av hög kvalitet eller inte … och de jag har träffat är verkligen engagerade! Personalen är också ofta involverad i denna process och angelägen om att göra rätt.
Vilka är de ekologiska arrangemangen och gesterna som du har upptäckt i dessa miljöhotell?
Det finns naturligtvis några produkter som kan hittas överallt, till exempel lampor med låg förbrukning eller tvåglasfönster. Och så finns det ägarnas initiativ som ekologiska sängkläder, uppvärmning av träpelletspis, ekodesignmöbler, ekologiska rengöringsprodukter … Hi Hotel (Nice) har till exempel soptunnor selektiv sortering i korridorerna för att tvinga kunder att sortera sitt avfall . Många erbjuder också mat antingen ekologiskt eller från lokala produkter … när ägarna inte har en egen ekologisk grönsaksodling!
Vem är miljöhytterna för och var kan de hittas?
Genomsnittspriset för en ekolodge som inte tillhör en kedja är 80 euro per natt för två personer. Men det finns vissa rum till 30 euro per natt. Priserna går upp till cirka 250 euro. Dessa miljöstugor är ganska jämnt fördelade mellan staden, landsbygden och avlägsna hörn … För att hitta dessa hotell kan du leta efter dem som har miljömärket. Men de mest involverade ekoloderna har inte nödvändigtvis en. Jag tänker på Gachets i Isère, Orangeries i Vienne eller Hi Hotel i Nice (designad av Matali Crasset). Och för mer information: Eco-lodges, de vackraste ekologiska hotellen i Frankrike 
Marie Lorrain och Matyas Le Brun Publikation december 2009 Utgåvor Eyrolles 160 sidor 29 euro