Frukt i rampljuset i sommarens desserter, oavsett om de är råa eller kokta!
I sommar ger vi säsongens frukter plats för färska och lätta sommar desserter: jordgubbar, rabarber, plommon, aprikoser, persikor, hallon, … I ett glas, i en dessert, i en frusen version eller i en tårta, här är 4 uppfriskande och gourmet dessertrecept.Panna cotta med frukt
Panna cotta är en av de stora klassikerna av italienska desserter, den görs ganska snabbt men du måste vänta och reservera den i kylen några timmar innan du kan smaka den. Med röda frukter, aprikoser, jordgubbar, hallon, … är det upp till dig att välja om du bara presenterar den med färsk eller rostad frukt eller med en blandad fruktcoulis.
Panna cotta, en fantastisk klassiker väldigt lätt att göra!
"Peacock" -desserten med grädde och frukt
Detta lilla kulinariska konstverk kommer att glädja unga som gamla, påfågeln är helt gjord med färsk frukt: blåbär, jordgubbar, vindruvor, päron. En färgglad dessert att snabbt prova hemma!
"Påfågel" -desserten lika vacker som den är god!
Fryst yoghurt
Som du har förstått är fryst yoghurt en glass gjord på yoghurt och inte grädde, så den är lättare och mindre fet. Mycket utbredd i USA, det har varit trendigt i Frankrike i några år och det finns inte längre specialbutiker som öppnar i storstäder. Du kan enkelt göra hemlagad fryst yoghurt, med eller utan glassmaskin, med frukterna du väljer, färska eller frysta.
Mycket trendig, fryst yoghurt kan göras utan glassmaskin!
Tatinpaj
Vi känner alla till äppeltårta -tatin men vi kan avböja tarte -tatin med andra frukter: aprikoser, fikon, nektariner, persikor, rabarber, jordgubbar, … Ett annat sätt att uppskatta sommarfrukter, inte råa men kokta, frukterna är lätt stuvade. Du kan följa med tarte -tatin med en skopa vaniljglass.
Tarte -tatin kommer med alla frukter!