Matälskare vet detta. Skärbrädan är ett viktigt verktyg som måste hållas rent.
En skärbräda är en grogrund för bakterier. Matrester kryper in i spåren som kniven gör och försvinner inte nödvändigtvis efter en enkel rengöring med diskmedel. Det är först lämpligt att välja en träskiva. Trä är visserligen poröst och kan ske, men det tvättar lättare och bakterier klibbar inte fast vid det mindre än på plast. Naturligtvis måste du tvätta skärbrädan med tvål efter varje användning, men här är några naturliga hemligheter för att hålla det rent och friskt.
Tips nr 1: Skydda din skärbräda med olivolja
Gnid din skärbräda med olivolja så att den inte spricker när den är våt. Oljan lämnar en lätt film på brädet, vilket begränsar inträngning av smuts i spåren. En operation som ska upprepas en gång i månaden. 
Tips 2: Rengör skärbrädan med citron
Gnid en halv citron på din bräda. Detta desinficerar samtidigt som det lämnar en behaglig lukt. 
Tips # 3: Rengör skärbrädan med bakpulver
Förbered en blandning med följande dosering: en matsked vatten och en matsked bakpulver. Du får en smulig pasta med vilken du försiktigt borstar din bräda. Skölj sedan med varmt vatten.
Tips nr 4: Desinficera skärbrädan med vit vinäger
Efter att ha tvättat din bräda med mycket vatten, spray eller applicera på en mjuk trasa vit vinäger, som har naturliga antibakteriella egenskaper. Skölj med kallt vatten och låt sedan lufttorka. 
Tips # 5: Bli av med vitlök och löklukt på skärbrädan med salt
Om din bräda har impregnerats med dålig lukt, gnid den försiktigt med salt och använd en citron-vattenbaserad lösning för att skölja den med en mjuk trasa eller en svamp.