För eller emot att installera ett halvöppet kök?
När det gäller köksdesign byggs det allt fler öppna kök. Men det är svårt att veta dess verkliga fördelar jämfört med ett öppet kök (amerikansk stil) eller stängt (det vill säga verkligt uppdelat). Vi bad därför en professionell kock Arthur Bonnet, ett företag med mer än 85 års erfarenhet, att ge oss sin expertis och sin syn på denna nya trend. Om du planerar att göra något, läs hans råd noggrant innan du väljer!
Vi slår ofta samman mellan öppet kök och halvöppet kök. Kan du förklara skillnaden för oss?
Ett öppet kök är 100% öppet för ett annat rum, vanligtvis vardagsrummet eller matsalen. Omvänt gör konfigurationen av ett halvöppet kök det möjligt att separera köket från vardagsrummet samtidigt som det bibehåller en anslutning (halvpartitionering) mellan vardagsrummen. Den nuvarande trenden är snarare att delvis stänga ditt kök. Det öppna köket eller det helt uppdelade köket är mindre på modet. 
Vilka är fördelarna med ett halvöppet kök jämfört med ett öppet eller slutet kök?
Det är en bra kompromiss mellan det stängda köket och köket som är öppet mot vardagsrummet. Det har fördelen med öppna kök (gemytlighet, ljusstyrka, utrymme, etc.) utan nackdelar: utsikt över smutsiga rätter, buller, direkt utsikt över tillagning av måltider etc. Det halvöppna köket håller ett fysiskt och akustiskt avstånd. 
Vilka är dess nackdelar?
Nackdelarna med ett halvöppet kök är att ljudet från hushållsapparater (kaffebryggare, vattenkokare, diskmaskin etc.) fortfarande kan höras. Matlukt genomsyrar också vardagsrummet, vilket kan vara obehagligt om man underhåller gäster.
Har du några tips för att övervinna dessa besvär?
Ja, det finns flera tips. Vi kan begränsa matlagningslukt och buller från hushållsapparater genom att välja att installera en skjutdörr eller ett glastak, till exempel. Vi behåller idén om total volym och vi isolerar buller och lukt. 
Kan ett halvöppet kök installeras i alla typer av bostäder?
Det finns flera möjligheter beroende på boendeform och invånarnas livsstil. Du kan installera ett glastak, halva skiljeväggar, en bar, en serveringslucka … Men utifrån en layout är alla typer av kök lämpliga för halvöppna kök. På budgetsidan är det svårt att ge ett genomsnittligt pris eftersom det varierar beroende på flera parametrar. Det beror på modellen och platsen. 
Är det halvöppna köket en bra kompromiss mellan öppet kök och slutet kök?
Ja, det är en bra kompromiss för människor som har svårt att välja mellan öppet kök eller stängt kök. Det halvöppna köket är därför lösningen om du inte kan bestämma dig!