Asiater har länge använt riskokaren för att laga mat
Riskokaren, mer allmänt känd som riskokaren, är en elektrisk anordning som möjliggör automatisk och perfekt homogen tillagning av riset. Om vissa föreställer sig att det här är en ny kulinarisk pryl är det inte det. Alla användare bekräftar det efter ett första försök: det revolutionerar konsten att förbereda ris utan att behöva titta på det, med nyckeln till en perfekt tillagad maträtt, utförd snabbt och exakt. Förklaringar.
Vilka är fördelarna med en riskokare?
Asiater har länge använt riskokaren för att förbereda måltider: tack vare sitt mätglas och sitt geniala koncept kräver det bara en liten mängd vatten för att tillaga riset till perfektion, utan att behöva vara för torrt eller tvärtom för klibbigt. Förutom att tillaga konventionellt ris, anpassar enheten sig till alla typer av stärkelse (sushiris, semolina, vete, brunt ris, linser, bulgur …), vilket möjliggör nästan daglig användning men också en snabb lönsamhet vid köpet. Beroende på vilken apparat som valts finns olika alternativ tillgängliga för full användning: automatisk avstängning i slutet av tillagningen, ångkorg, tillagning av kakdeg … “Extra” som kommer att glädja kockar som älskar goda rätter! 
Hur väljer man rätt enhet?
Det finns en mängd riskokare på marknaden, från enkla mekaniska tryckkokare till Fuzzy Logic, rullarna med enheter inom detta område. Prissidan, de varierar mellan 20 och 100 €, och kan klättra upp till 500 € för de mest avancerade modellerna. Innan ditt första köp, överväga att utvärdera dina olika behov: användningsfrekvens, enhetens storlek och kapacitet, tillval och enkel underhåll är avgörande för ditt val. 
Az matlagningsrisreceptidéer för att använda din riskokare