Välj ugnen som passar dig
Medan du vill skaffa en ny elektrisk ugn för ditt kök, uppstår en fråga: katalys eller pyrolys? Huvudskillnaden mellan dessa två system är hur de rengörs. Låt oss ta en titt på fördelarna och nackdelarna med varje så att du kan göra det bästa valet.
Katalysugnen
Katalys är ett system som gör att ugnen kan självrengörande. Katalysugnens väggar består sedan aven porös emalj som är avsedd att absorbera såväl detritus som fett som kommer fram under tillagningen. Genom att starta ett rengöringsprogram kommer väggarna att genomföra denna absorption tills all smuts nästan helt har försvunnit ur ugnen.
Den automatiska rengöringen av den katalytiska ugnen börjar när temperaturen på apparaten når 200 ° C. I slutet av rengöringsprogrammet, om viss smutsning kvarstår, en enkel torkning av en svamp och rengöringsprodukt på ugnens väggar räcker det för att ta bort det. Katalys tillåter dock inte rengöring av andra delar och tillbehör ugn som dörr och ställ.
Fördelarna med katalys: Först och främst är det viktigt att påpeka att en katalysugn kommer att visa sig vara billigare än en pyrolysugn. På samma sätt kommer dess drift att kräva lägre elförbrukning.
Nackdelarna med katalys: Den största nackdelen med att rapportera om katalys är dess ofta ofullkomlig rengöring som därför kräver en svamp och rengöringsprodukt för att perfekta resultatet. Faktum är att även om temperaturen är mycket hög är temperaturen på 200 ° C inte tillräcklig för att eliminera all smuts som kan fastna på ugnens väggar under dess användning.
Pyrolysugnen
Precis som katalys är pyrolys ett program för rengöring av ugnen. Han antar dock lite annorlunda operation.
Medan katalys kräver en temperatur på 200 ° C, fungerar pyrolys för sin del. när ugnstemperaturen ligger mellan 300 ° C och 500 ° C. Det tillåtertotal eliminering av allt skräp och fett som gör ugnens insida smutsig. När det väl är igång kommer pyrolysen minska all smuts till aska som finns i enheten. Ugnens väggar är därför mycket tjocka, vilket gör det möjligt att energibesparingar vid användning av ugnen i bakningslägevärmeförlusten reduceras kraftigt. När den automatiska rengöringsprocessen är klar, ugnen är helt ren. En mjuk borste eller en enkel svamp räcker till ta bort askan lämnas av pyrolysens verkan.
Fördelarna med pyrolys: Den största fördelen med pyrolys ärsäkerställa fullständig rengöring av ugnen som inte behöver slutföras i slutet av programmet. Endast askan ska tas bort med en svamp eller en borste. Denna typ av rengöring erbjuder vanligtvis ugnen större livslängd.
Nackdelarna med pyrolys: För det första, priset på en pyrolysugn är vanligtvis högre än för en katalysugn. Slutligen är den andra nackdelen på nivån energif.webpörbrukning. Om det visar sig vara lägre i tillagningsläget, kvarstår det ändå högre i rengöringsläge, temperaturen som ska uppnås för pyrolysens funktion (mellan 300 ° C och 500 ° C) är mycket högre än den som krävs för katalysen (200 ° C).