Hur man planterar och odlar kronärtskockan?

En grönsaksväxt som ofta är mycket populär

Lättodlad, uppskattad i köket, kronärtskocka är både en grönsak och en prydnadsväxt med vackra lila blommor. Upptäck snabbt våra tips för att plantera och odla dem enkelt, i trädgården som i grönsaksplattan.

Kronärtskockans egenskaper

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 1m50
Blommans färg: lila, blå
Önskad utställning: solig
Jordtyp: normal, väldränerad
Lövverk: förfallit
Sanitizer: Nej
Sjukdomar: mjöldagg, milidou, ramularios, ascochytosis, loppbaggar, mal
Olika sorter:Camus de Bretagne, Gros vert de Laon, Macau, Blanc d'Espagne, Castel

Kronärtskockans ursprung och egenskaper

Kronärtskocka är en grönsaksväxt som tillhör familjen asteraceae. Det är en slags tistel som har tämjts, det finns bara tre arter. Den har en lång stjälk som kan bli upp till 2 meter hög och stora blad. Den del som vi konsumerar är den del som ger en blomma om vi låter den utvecklas. "Kronärtskockbasen" är i själva verket blommakärlet för denna uppsättning hårstrån som tar en färg som sträcker sig från blått till lila.

De mest kända sorterna är Camus de Bretagne, den största av kronärtskockorna och den stora gröna från Laon som har den särprägel att motstå kylan bättre.

Kronärtskocka blad är känt för sina diuretiska och koleretiska egenskaper, har det en positiv effekt på gallblåsan och levern. Kronärtskockbasen har antioxidantegenskaper och är en källa till viktiga vitaminer B3 och C, fiber, koppar, kalium, magnesium och fosfor. Vid matlagning kan den således ätas både kokt och rått.

Det rekommenderas att konsumera det mycket snabbt och inte förvara det i kylen. Faktum är att den kokta kronärtskockan snabbt utvecklar toxiner.

Plantera kronärtskocka

Kronärtskocka uppskattar milt klimat. Den bör planteras skyddad från vinden, på ett ganska soligt läge. Den stöder temperaturer som når -10 ° C. Beroende på region varierar planteringsperioden. I söder och i väst planteras i september / oktober. I resten av Frankrike måste det göras i mars / april.

Kronärtskockan kan planteras i en grönsakslapp, tillagas eller användas som prydnadsväxt i en trädgård. Marken ska vara sval, frisk, djup, fuktig och väldränerad.

Det bästa sättet att plantera en kronärtskocka är att använda nejlikplantering (dela växten). Det här är avslag som växer på foten av moderplanet. Du kan antingen samla dem på ett moderplan eller köpa dem i en hink

Kronärtskockskultur

De kronärtskockskultur är lätt. Men om jorden inte är tillräckligt viktig för att odla en kronärtskocka, kommer det fortfarande att vara nödvändigt att se till att den är väl dränerad för att inte orsaka ruttning och för att undvika för mycket torrhet på sommaren. Om vi inte väljer kronärtskocka plantor (frön), kommer vi att samla en nejlikor på en vuxenfot under våren eller på hösten, genom att försöka bevara några rötter.

Det är en girig växt som kräver en bra befruktning.

Kronärtskockan fruktar för hög luftfuktighet. Det bör vattnas måttligt under produktionsperioden. Vid plantering på hösten är det nödvändigt att skydda fötterna med halm eller döda löv som tas bort efter frostperioden.

Ogräs och hacka dina kronärtskocka växter regelbundet.

Kronärtskockskörd

Skörd sker genom att skära en ganska lång stjälk, innan bladen är för öppna. Det görs vanligtvis mellan april och september. För att bevara kronärtskockbottnarna rekommenderas det att sterilisera dem.

Sjukdomar och skadedjur av kronärtskocka

Denna hårda växt (ner till -5 ° C) kan påverkas av vissa sjukdomar och andra angrepp av skadedjur. Bland de vanligaste:

ramulariasis: grå fläckar visas på kronärtskockans löv. Det är då nödvändigt att ta bort och bränna alla växter som drabbats av sjukdomen. Användningen av Bordeaux -blandning är också intressant, var noga med att skydda blomhuvudena.
svart bladlöss: det angriper främst blomhuvudena. Ta bort dem för hand eller med en vattenstråle.
desen röda: det kan dyka upp på våren och bör behandlas vid de första symptomen. Bordeauxblandning, genom sprutning, hjälper till att förhindra skador.