Hur man planterar och odlar purjolök?

Upptäck våra tips för en bra purjolökodling

En purjolök är en av de viktigaste grönsakerna i våra grönsaksodlingar. Hardy, den kan ligga kvar i marken och skördas efter behov. Upptäck snabbt våra tips för att odla och smaka på det!

Egenskaperna hos purjolök

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 60 cm
Blommans färg: blåvit
Önskad utställning: solig
Jordtyp: dränerad
Sanitizer: Nej
Sjukdomar: nattdjuret

Purjolöks ursprung och egenskaper

Tillhör släktet allium, purjolöken är en örtväxt av familjen liliaceae. Native till Medelhavsområdet och Mellanöstern, har det odlats i alla områden med ett tempererat klimat sedan antiken. Det sägs faktiskt att den romerska kejsaren Nero själv konsumerade stora mängder av den. Frankrike producerar 31% av den europeiska produktionen med 200 000 ton per år.

Purjolöken (Allium porrum) består av en slags lång, ganska tjock cylinder med vit färg, överstigad av flera långa och platta blad med grönaktiga nyanser. Purjolötter är mycket uppskattade för sina smakegenskaper som liknar grönsaker som lök eller sparris. Det används verkligen vid tillagning av rätter som gryta eller några pajer och kan ätas som tillbehör.

Mycket rik på fibrer och vitaminer, innehåller eteriska oljor och har vissa matsmältnings-, diuretiska eller till och med laxerande egenskaper.

Såar och planterar purjolöken

Purjolöken (Allium porrum) är en ganska härdig växt som trivs på djup, dränerad och rik jord.

Den stöder lätt vintertemperaturer, men föredrar solen. Ett tempererat, milt och fuktigt klimat passar perfekt. Rustik, den tål temperaturer ner till -20 ° C beroende på sort.

Sådd kan utföras från februari till maj. En plantage i början av februari tillåter skörd från juni månad.

När man planterar dem, för en plantering i grönsaksträdgården i linje, kan man använda ett rep som sträcks mellan två träbitar. Det tar 20 centimeter mellan två rader.

När växterna är lika stora som en penna, dra dem ur marken och låt dem torka i solen i några dagar. Detta hjälper till att eliminera ringormägg. Denna försiktighetsåtgärd är onödig om de är sommar purjolök.

Innan du transplanterar dem, förkorta bladen till några centimeter ovanför bollen och rötterna till 1 cm. Gräva en får ca 10 cm djup och gräva hål i botten av furen med en dibble, var 10 cm eller så.

Odling och vård av purjolök

Purjolök är relativt lätt att odla.

Så att purjolökning (Allium porrum) är optimal, jorden måste vara väl förberedd. Vi kommer att lossa det med försiktighet med en spade, berika det med kompost, särskilt om jorden är dålig. Purjolök trivs i jordar som är rika på organiskt material.

Purjolök (Allium porrum) behöver inte vattnas regelbundet, utom vid extrem värme och torka. Ändå är det lämpligt att regelbundet stoppa purjolötterna, särskilt innan de första vinterfrostarna uppträder. Skörd kan förväntas ungefär sex eller sju månader senare beroende på sort.

Purjolökfiender och sjukdomar

Parasiter kan angripa den (lökflugan, purjolökbladen) men den är särskilt rädd purjolök. Denna grå fjäril lägger sina ägg på växtens lövverk. Larverna gräver sedan gallerier i bladen och anländer sedan i tunnan tills de kläcks. Faten är sedan ruttna.

Som en förebyggande åtgärd mot angrepp av purjolötter, rekommenderas detalternativa rader purjolök, morötter och selleri. Lägg även insektsnät ovanför dina växter vid läggningen: april-maj, från juni till början av augusti och sedan från slutet av augusti till slutet av september.

Svampsjukdomar kan också påverka det: purjolök mögel, purjolökfett och purjolök. I förebyggande syfte kan vi regelbundet applicera nässelgödsel.

Purjoskörd

Skörd purjolök sker cirka 5 månader efter plantering. För att skörda dem behöver du bara skjuta en gaffel till spade intill purjolöken och sedan lyfta grönsaken ryckigt för att ge vika för rötterna.

Under vintern, om din jord är för frusen vid skördetiden, häll ljummet vatten vid plantagen. Om dina purjolök verkar frusna efter skörden, låt dem vila i ett ouppvärmt rum innan du äter dem.