Hur man planterar och odlar sallad?

Sallad är den mest kända salladen!

Sallad har varit en del av den mänskliga kosten i århundraden. Lockig eller slät, öm eller bitter, det finns många salladsorter. Lätt att odla, det är en häftklammer i grönsaksträdgården.

Salladens egenskaper

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 60 cm
Blommans färg: gul, vit, röd
Fruktnamn: salladsfrön
Önskad utställning: soligt, halvskuggat
Jordtyp: normal, väldränerad, cool
Lövverk: förfallit
Underhåll: ofta vattning
Sanitizer: Nej
Sjukdomar och skadedjur: botrytis

Salladens ursprung och egenskaper

Det botaniska namnet på salladen är lactuca sativa. Denna grönsak har sitt latinska namn att tacka den vita saften som rinner från foten. På franska kommer namnet på saltet som tidigare använts för att krydda det. I trädgården, salladen (Lactuca sativa) är en av de viktigaste grödorna i en grönsaksodling. Det är acklimatiserat till alla regioner.

Det finns 300 olika salladsorter. Batavia kan kännas igen av sina ömma gröna blad och mycket indragna. Romaine är en härdig sort. Hon har ett fast och ribbat hjärta. Escarole har en lite bitter smak. Ekbladet liknar trädets lövverk. Röd sallad har rödbruna blad.

De olika salladssorterna gör det till en grönsaksträdgård som kan odlas nästan året runt.

Salladsplantor

Det är från frön av växten att vi får salladen. Såning sker i marken från mars för de hetaste regionerna och i april-maj i norr. För att tvinga denna växt odlas salladen i ett växthus.

Såperioderna definieras enligt sorter av sallad :

Februari-mars: sallad, cikoria
April till juni: sallad, cikoria, ruccola
Juli: sallad, cikoria, ruccola, lammsallad
Augusti: sallad, ruccola, lammsallad
September-oktober: sallad, lammsallad

Det finns också flera såddtekniker: rad eller sändning. Det är viktigt att förbereda jorden uppströms genom att lossa jorden något över 5 till 10 cm djup. I alla fall bör jorden vara lätt, utan överflödig lera eller kalksten.

Efter en månad transplanteras de unga plantorna med 20 cm mellanrum.

Salladsfrön kan köpas i trädgårdscenter eller skördas från dina egna salladsväxter. Att skörda dina egna salladsfrön är enkelt: odla en eller två salladsväxter utan att skära bladen. Detta kommer att få dem att blomma och därmed få fröna att stiga.

Salladsvård och odling

Att odla sallad är väldigt enkelt. Dessa anläggningar kräver lite underhåll.

Salladerna är vattensugna grönsaksväxter. Det är därför nödvändigt att ha regelbunden och viktig vattning. Så att jorden är tillräckligt genomsläpplig, kom ihåg att hacka jorden regelbundet.

Salladsskörd

Salladsblomman (Lactuca sativa) gör denna grönsak bitter och träig. Det är därför nödvändigt att förhindra att de kläcks genom regelbunden vattning, särskilt i stormigt väder. Detta väder gynnar verkligen tillväxten av blommande knoppar. Den andra försiktigheten är att plocka växterna efter 2 månader. Salladen kan ätas rå eller kokt.

Sjukdomar och skadedjur av sallad

Sniglar är särskilt förtjusta i unga salladsväxter. För att förebygga, installera ölfällor eller barriärer av träflis eller aska runt växterna. Dessa fällor måste förnyas efter varje regn.

En av de vanligaste salladsjukdomarna är mjöldagg. Gråröta kan också påverka sallads- och cikoriaväxter. Dessa sjukdomar orsakas av svampar, som orsakar skada på salladsbladen.