Hur man planterar och odlar bönan?

Upptäck redaktionella råd

Bönan är en lättodlad grönsaksväxt, rik på vitaminer och mineralsalter. Planterad i marken eller i krukor, dess kultur kräver inte mycket särskild omsorg.

Karaktärerna hos bönan

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 1m
Blommans färg: vit, rosa, svart
Fruktnamn: bönan
Önskad utställning: solig
Jordtyp: rik på humus
Lövverk: beständig
Underhåll: ofta vattning
Sanitizer: Nej
Sjukdomar och skadedjur: rost, mögel, bladlöss, virus som överförs av thrips

Bönans ursprung och egenskaper

Bönan (faba) är grönsaken till en baljväxande ettårig växt med samma namn som dess grönsak. Bönan tillhör Fabaceae -familjen som har Faboideae som en underfamilj och tillhör Fabeae -stammen. Den breda bönan är en av de äldsta odlade grönsakerna, det är en mycket robust örtväxt som vanligtvis planteras i början eller i slutet av vintern enligt regionerna. Bönan produceras för konsumtion av sina frön i en grön pod, vars insida är täckt med en vägg med en dunig touch. Bönan är en mycket populär mat.

Odlade över hela världen, bönan är en grönsak som är infödd till Asien eller Mellanöstern som importerades till Europa så snart den upptäcktes av européer. Spår tyder på att bönans kultur är från koppartiden: bönan användes i stor utsträckning i mat under antiken och på medeltiden innan vi upptäckte potatisen och den gröna bönan. Bönan har länge odlats på ett landligt sätt innan den planterades i trädgårdar redan på 1400 -talet.

Den vi äter brukar kallas kärrbönor. De tidigaste bönorna är bönor som odlas i Spanien, Muchamiel. Från sorter av bönor tidigast hittar vi den föråldrade d'Aquitaine, Sevillabönan, Aguadulce -bönan eller Nice -bönan

Plantera bönan

Bönor uppskattar särskilt havsklimat och soliga platser. De tål temperaturer ner till -5 ° C.

Marken måste vara lera eller kalksten, sval, djup, humus och framför allt väldränerad. Så på plats mellan månaderna februari till april. Cirka 15 dagar före sådd, planera att tillsätta basgödselmedel till jorden, eftersom bönan är girig i kaliumkalas.

För en krukplantering, planera för en behållare ca 30 cm djup och överväg handledning så att växten kan växa ordentligt.

Odling och underhåll av bönan

Bönan är en grönsaksväxt som är ganska lätt att odla, och vars underhåll är enkelt. Kom ihåg att vattna plantorna regelbundet för att hålla jorden fuktig. För att undvika att ogräs uppträder, hacka och ogräs regelbundet. Detta hjälper också att lufta jorden.

Bönsjukdomar och skadedjur

Bland bönor och skadedjur, vi hittar bladlöss, rost, bönkalan samt bönor, thrips, virusbärare.

Den breda bönnångan gräver hål och gallerier, särskilt i fröna. Bönor kan få skotten att bli gula och beläggen deformeras. För att förhindra bladlöss sås dill mellan raderna av bönväxter.

Skörd och bevarande av bönan

Bönor skördas vanligtvis mellan maj och juli, beroende på datum för sådd. Kom ihåg att skörda fröna innan de stelnar. Om det är för sent, vänta tills fröna är svarta att skörda.

Bönorna fryser mycket bra, förutsatt att de har skalats, blancherats och tagits bort från deras tunna hud.

Användning av bönor

Det existerar många bönrecept, den äts färsk och rå med lite salt. Du kan också göra mos, soppa, grädde, soppa eller så kan du tillaga fröna med en liten klick olivolja till en fisk. Bönan är en mycket konsekvent stärkelse rik på vitamin C, B, E eller järn, dess näringsvärden är mycket uppskattade.