Hur man planterar och odlar jordnötter?

Tips och tricks för odling av markpistagenötter hemma

Jordnöten är känd för sin frukt, den berömda jordnötterna, och är en växt från heta områden som kan odlas i krukor eller till och med som en inomhusväxt!

Egenskaperna hos jordnötter

Typ: blomma och blommande växt
Höjd: från 0 till 30 cm, från 30 till 60 cm, från 60 till 80 cm
Blommans färger: gul
Fruktnamn: jordnötter
Önskad utställning: soligt
Jordtyp: väldränerad, sandig, lerig
Lövverk: ihållande
Underhåll: ofta vattning
Sanering: Nej
Sjukdomar: rost
Olika sorter: jordnötter från Valencia, jordnötter från Virginia, jordnötter från Spanien …

Jordnöts ursprung och särdrag

Native till Mexiko och Sydamerika (Peru, Brasilien, Argentina) jordnöt (Arachis hypogaea) är en grönsak hemma i Mexiko, som har oljefrön. Det är också känt under namnen malda ärtor, mald pistasch eller pinotte.

Visuellt är jordnötter enåriga örtartade växter som kännetecknas av:

En upprätt eller krypande vana;
En ganska blygsam storlek;
Mörkgröna blad som drar sig tillbaka på natten;
En vacker blomma (med gula blommor streckade med röda) på marken som sträcker sig från maj till juli.

Denna växt har en originalitet: den gräver ner sina frukter efter att ha befruktat dem; den senare utvecklas därför under jorden, för att bilda en pod på 4 cm i genomsnitt som innehåller frön … den berömda jordnötter som vi brukar konsumera, en gång grillad och saltad, som aperitif!

Jordnötter kan odlas i marken, men eftersom de är rädda för frost är deras utomhusodling reserverad för heta områden (södra Frankrike). Du kan också odla jordnötter i krukor men var försiktig: glöm inte att ta in växten när vintern kommer för att skydda den från kylan. Jordnötter kan också odlas som en krukväxt, även om det är ovanligare.

Jordbrukets olika användningsområden

I mänsklig mat hittar vi jordnötsolja, Jordnötssmör, jordnötsmjöl, jordnötter och jordnötspuré, medan djuren matas med tårta och jordnötstoppar.

I industrin använder vi jordnötsolja för beredning av tvål, liksom skroven som fungerar som bränsle.

Medicinskt används denna olja som ett medicinskt lösningsmedel. Slutligen, i jordbruket, kan jordnötter användas som gröngödsel och dess odling berikar jorden med kväve.

Jordnötsodling

Det finns ett stort antal sorter som är indelade i två grupper:

Virginia, med en krypande vana, en lång vegetativ cykel (mellan 120 och 140 dagar) och långsam spiring;
Spanska och Valencia, med en upprätt vana, en kort vegetativ cykel (mellan 90 och 110 dagar) och snabb groning.

Odlingen fungerar i en cykel på 90 till 150 dagar, och blomningen sker 1 månad efter sådd. En vintergröda används vanligtvis för att skydda jorden från vatten och vinderosion, innan den tas bort i slutet av april.

I Afrika är det vanligt att följa jordnötter med andra växter som hirs eller sorghum som odlas i högar, med respekt för ett avstånd på en meter för bättre dränering och för att underlätta upprotning. Skörd sker vid mognad när filmen som täcker fröet lätt lossnar.