I motsats till Manhattans konsumentkoder och långt ifrån den populära skräpmatstrenden i USA är Brooklyn, ett trendigt distrikt i New York, nu känt för sin gastronomi som förespråkar en återgång till naturen och till hantverkare och lokala produkter. En kort översikt över märkena, "favorit" -produkterna och uppfinningsrika platser som firar det vackra, det goda och det ekologiska.
Brooklyn ladugård
© Brooklyn GrangeBrooklyn Grange är den första platsen för intensiv kultur på New York -hustaken, en gård av ett nytt slag. Idag anses vara en av de största gårdarna ovan mark, den producerar mer än 50 000 kg ekologiska grönsaker per år: blommor, sallad, broccoli, grönkål, spenat, purjolök, morötter, tomater, som i synnerhet tillåter produktion av varma såser. Alla varvat med ett trettiotal bikupor och ett litet hönshus. Brooklyn ladugård
Smorgasburg
© SmorgasburgMedan du är i Brooklyn är Smorgasburg det turistmål du inte får missa! Beläget i Williamsburg och öppet från april till slutet av november, samlar denna gourmetmarknad grädden av gatukostförsäljare i New York. Mellan kulinariska specialiteter gjorda i New York och uppfinningsrika recept … det här har mer än ett trick i ärmen. Uppvaknande av sinnen garanterad! Smorgasburg
Blue Marble Glass
© Blue MarbleAnses av Time Out New York läsare vara stadens bästa glass, Blue Marble Ice Cream är det stigande varumärket i Brooklyn. Beläget i Sunset Park, erbjuder den ekologisk glass tillverkad av betande komjölk utan konstgjorda konserveringsmedel. Vad ska man erbjuda ett hälsosamt nöje i den totala respekten för miljön. Blue Marble Glass
Brooklyn sesam
© Brooklyn SesamVi blev kär i varumärket Brooklyn Sesam, som nu tävlar med nutella och det berömda jordnötssmöret, uppskattat av amerikaner. Företaget är engagerat i att producera hantverksmässiga och högkvalitativa produkter och erbjuder pålägg av sesam, honung eller mandel. Vi har vattnat i munnen! Brooklyn sesam
Bättre off Spread
© Jocelyn BaunSmå och smått ändrar vi hur vi konsumerar för en mer miljövänlig livsstil är credo av Better off Spread, som erbjuder kryddiga, söta och salta såser, ofta glutenfria, gjorda av ekologiska element. Så frestad? Bättre off Spread
Brooklyn bryggeri
© Brooklyn BreweryBrooklyn Brewery ligger i Williamsburg -distriktet och är ett av de första framgångsrika bryggerierna sedan Schaefer och Rheingold stängdes 1976. Det sträcker sig över 6000 m² och inkluderar ett provsmakningsområde och erbjuder öl som bryggs under hela året. Lager och säsongsbetonade öl. Brooklyn bryggeri
Närbutik
© NärbutikKrämiga muffins, muffins som droppar av sylt och utsökt rostad Fitzgerald -toast med räkor, kryddig ostkräm och blåbär … Närbutiken är platsen att vara i Brooklyn. Förutom dessa sötsaker som tillverkats i USA har platsen gjort tillgänglig för kunderna en organisk gourmetbutik där du kan handla godis, choklad och kakor, aptitretare, kryddor och såser och till och med hygienprodukter. Närbutik
Liddabit godis
© Ärligt talat YumGillar du handgjorda sötsaker med lokala och säsongsbetonade produkter? Gå till Liddabit Sweets -butiken i Brooklyn, som erbjuder godis och andra godisar med unika toner: karamellbacon, kringelöl och kola … och många fler. Namm! Liddabit godis
Morris kök
© Morris KitchenFörpackad i brunade flaskor har Morris Kitchen sirap allt! Dessa är gjorda på ett traditionellt sätt av naturliga ingredienser och gör det möjligt att dekorera dess söta godis. Och för de mer vågade att förbereda hemma cocktails värda de största barerna. Morris kök
