De 13 julens desserter

Traditionellt lagar vi i Provence tretton desserter för att fira jul med värdighet. Déco.fr inbjuder dig att upptäcka så många klassiska eller återbesökta recept som ger dig idéer och tillfredsställer dina gäster! Oavsett om de vanligtvis kommer från södra Frankrike eller inte, kommer de att glädja smaklökarna för unga och gamla!

Det riktiga receptet på Aix -kalissoner

Följ receptet steg för steg för att få en av de viktigaste godisarna från södra Frankrike! Aix kalissoner är gjorda av kanderade mandlar och meloner och kombinerar mjukhet och crunch till perfektion. Servera med kryddat te eller kaffe vid jul. Källa: undejeunerdesoleil.com

En original och traditionell efterrätt

Till skillnad från klassiska Montélimar nougat kommer svart nougat direkt från Provence. Den består av lavendelhonung, mandel och socker. Om du inte gillar choklad eller blir trött på det snabbt är det en bra idé att lägga till en söt smak i slutet av en måltid. Källa: ptitecuisinedepauline.com

En typisk provensalsk tårta

För nybörjare kallas denna tårta en oljepump. Du kan redan känna lukten av olivolja härifrån och höra cikadornas fält! Och av goda skäl är det en traditionell tårta från Provence -regionen, i södra Frankrike, givetvis gjord på oliver. Källa: cocineraloca.fr

Game, ännu en provensalsk skatt

Liksom oljepumpen är spelet en av de tretton jul desserter som traditionellt tillagas i Provence. Det ser ut som en platt brioche. För optimal smak är det bäst att baka surdegen dagen innan och baka den nästa dag. Det finns också en version med mjuk grön anis. Källa: Sweet Paul

Återbesökta kalissoner

Här är ett annat kalissonsrecept, uppdaterat! Dessa godisar är gjorda av inte melon, utan kanderad apelsin och ingefära. Ett bra alternativ att presentera en klassisk dessert i en modern version. Källa: carnetsparisiens.com

Mercotte nougat

Följ råden från matbloggaren Mercotte och börja skapa en hemlagad nougat! En sak är säker, du kommer inte bli besviken över strukturen. Du kan också göra samma recept men tillsätt choklad. Källa: mercotte.fr

Julbuggar

Bugnes kommer direkt från Lyon -regionen. Om de smakas på Mardi Gras finns det också många av dem vid juletid. Så det är verkligen inte en väldigt lätt efterrätt, men vi älskar det! Receptet kräver bara grundläggande ingredienser, så det är upp till dig! Källa: delice-celeste.com

Provences tiggare

I Provence invaderar en annan specialitet bagerier och chokladbutiker vid juletid: tiggare! Och ändå finns det inget lättare att göra själv! Smält choklad som du kommer att breda ut i ett tunt lager, i en form eller helt enkelt på bakplåtspapper, och strö över torkad frukt och nötter. Ställ in allt i ugnen och låt svalna. Källa: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr

Vår mormors apelsinfruktpasta

För en förändring från den måste-ha Yule-loggen, här är ett enkelt recept som tar dig tillbaka till barndomen. Följ förberedelsestegen som rapporterats av Samars matlagningsblogg och meddela mig! Naturligtvis, om du inte gillar apelsin, kan du replikera detta recept med citron eller klementiner. Källa: mesinspirationsculinaires.com

En stock med karamell och fleur de sel

För att inte falla för en klassisk chokladstock, föreslår Chloé Délice dig att göra ett recept av karamell och fleur de sel, för ett resultat som smälter i munnen! Med en liten salt touch är detta ett originellt bakverk som kommer att överraska dina gäster. Källa: Chloé Délice

Sankt Nikolaus brioche -man

Innan jul är det Saint Nicolas! Firandet av denna semester, som äger rum den 6 december, innebär också att man provar en liten brioche i form av en man. Det är en barnfrukosttradition som vuxna för vidare! Vi undrar varför … Källa: paperblog.fr

En syrlig fruktpasta

Det finns mer sällan, men äppelfruktpastan har en mildare smak, vilket särskilt kommer att tilltala barn. Den är gjord med hemlagad äppelmos, vilket innebär att ju bättre din frukt desto bättre godis! Källa: chefnini.com