Här finns en trädgård som ingen annan, designad lika mycket för ögons nöje som för utveckling av överflöd. Och här, när vi talar om överflöd, är vi närmare visionen om närande moder jord än den för moderna gårdar som är mycket mekaniserade och utformade för intensiv avkastning. Installerat i ett dalgolv med ogynnsamma förhållanden för marknadsträdgård - risk för sena frost och ett svagt lager av åkermark - har gården Bec Hellouin ändå lyckats, tack vare genomförandet av grunderna för permakultur, att skapa utrymmen som är mycket produktiva, vars fruktbarhet och autonomi ökar med åren. Hemligheten bakom denna framgång, bärd av Perrine och Charles Hervé-Gruyer, ett par på landsbygden som kom för att bosätta sig på landsbygden i Normandie? Lyssna på naturen och dess potential genom att hämta inspiration från de naturliga ekosystemens funktion och arbeta för livet snarare än mot den. Bakom denna höga fruktbarhet döljer ett trädgårdsarbete i mänsklig skala, som kan förena produktivitet och respekt för naturen och förebåda morgondagens jordbruk.
Hellouin Bec Farm 002
© gården Bec Hellouin## Byn Bec Hellouin Bec Hellouin gården ligger i den lilla byn med samma namn i avdelningen Eure. Inbäddat i ett landskap med mjuka kullar, har byn fördelar av många tillgångar, inklusive en klassificering som en av de vackraste byarna i Frankrike och ett område klassificerat Natura 2000.
Hellouin Bec Farm 007
© gården Bec Hellouin## Översikt över trädgårdar och gård Är detta ett nytt koncept för en nöjespark? Inte helt ! Här, under akvarellpenseln, framträder de olika områdena på gården tydligt: skogsträdgården, trädgårdsöarna, mandalaträdgården, jordbruksskogsträdgårdarna, platta högars trädgårdar, de små betesmarkerna för djuren - till exempel draghästar - som tar del av gårdens arbete …
Hellouin Bec Farm 008
© gården Bec Hellouin## Odling på platta bäddar Plattbäddarna är installerade vid flodens stränder och är en experimentell mark för mikrojordbruk genom växtföreningar, tester av grödornas densitet etc.
Hellouin Bec Farm 010
© gården Bec Hellouin## Trädgårdsöarna Drömställen för trädgårdsmästare på Robinsons-marknaden i hjärtat, gårdens två trädgårdsöar är privilegierade experimentområden på grund av mikroklimatet som de drar nytta av (skydd mot de rådande vindarna vid skogen och värme och ljus från reflektion av solen på vattnet).
Hellouin Bec Farm 005
© gården Bec Hellouin## Odling på varma sängar Dessa häpnadsväckande högar består av gödsel. Förvaras i tjocka lager, det jäser och avger på så sätt en värme som möjliggör tidig odling.
Hellouin Bec Farm 004
© gården Bec Hellouin## Dammen Zooma in på dammen och några av de många fördelarna den ger i trädgården: mindre avstånd att täcka för att fylla vattenburkarna, en fristad för grodor som föregår sniglar i grönsaksgården, ett område där värme lagras under dag som ska återlämnas på natten … utan att glömma njutningen av ögonen och många andra fördelar.
Hellouin Bec Farm 003
© gården Bec Hellouin## Fokus på dragkraft för djur Här har motorfordon ingen rätt till staden. Landets arbete utförs med hjälp av handverktyg, ibland tillsammans med dragkraftens dragkraft. Djurets dragkraft har många fördelar: tyst trädgårdsskötsel, respekt för miljön, lämplig för trånga och branta utrymmen, för att inte tala om det nöje som finns att promenera med djuret.
Hellouin Bec Farm 001
© gården Bec Hellouin## Säsongskorgar Gården distribuerar sin produktion av säsongens grönsaker och frukter varje vecka via ett korgsystem. Smakskvaliteten på grönsakerna och rikheten på de odlade sorterna har också uppmärksammats av några av de bästa restaurangerna i regionen som har gjort dem till sin källa.
Hellouin Bec Farm 006
© gården Bec Hellouin## Mot ett rikligt samhälle för alla Odlingsteknikerna på Bec Hellouin -gården har uppmärksammats av INRA -forskare som har studerat dem sedan slutet av 2011 som en del av ett program som syftar till att mäta ekonomiska resultat som sannolikt kommer att uppnås på en yta på 1000 m² och tillhörande arbetsbelastning. De första resultaten visar redan att det är möjligt från ett så litet område att generera en anständig inkomst för en person. Vad kan vi se som ett alternativ till vår nuvarande produktivistiska industrimodell?
