Original matlagning och service för att förvåna hela bordet!
Vem sa att man på julen bara ska fokusera på den traditionella kalkonen eller pilgrimsmusslorna? I den här artikeln ville vi revolutionera de kulinariska förberedelserna för dessa festligheter för att införliva originella matlagningsmetoder som gör att du kan överträda traditioner för att överraska dina gäster på denna mycket speciella dag!
En måltid runt airfryer
Är du den stolta ägaren till en Airfryer? Tja, varför inte använda den för att förbereda din festmåltid från A till Ö? Du kanske inte vet det, men med den här apparaten kan du enkelt lagatypiska fina julrätter Här är några exempel på mer eller mindre enkla förberedelser att erbjuda dina gäster på D-Day:
- raffinerade kex av alla slag för att tjäna som aptitretare;
- Små korv/baconrullar;
- Fingermat med räkor och sesam;
- Laxkroketter;
- Olika och varierade stekta grönsaker till huvudrätten;
- Bakad potatis som också kommer att kombineras underbart vid showens höjdpunkt;
- Kalkonbitar med äpple- och tranbärsfyllning.
Överraskande touch: Airfryern låter dig till och med designa din egen "Mystery" -glass. Dina gäster kommer att bli förvånade över detta fantastiska alternativ till den frusna stocken.
En plancha-session för ännu mer gemytlighet
Med airfryer äger showen rum i köket. Tänk om du tog magin direkt till bordet samtidigt som du förenklar måltiden? Om du har turen att ha en stekpanna, ja i år, basera dinmåltid på en självgrillad meny Återigen, en hel massa alternativ är möjliga som till exempel:
- Rütschi-liknande strimlade potatispannkakor;
- Tomater à la provençale;
- Sammusslor;
- Grillade räkor;
- räkor i asiatisk stil;
- Mini pilgrimsmussla, svamp och laxspett;
- Ett ankbröst med päron och tiggare;
- Parlhönslår att servera med fyllning.
Till efterrätt, satsa på grillad ananas med kokosgrädde eller knaprig ananas och speculoos/apelsinsås, vilket kommer att ha störst effekt.
En raclette som tänker utanför ramarna
En annan matlagningsmetod som dina gäster inte förväntar sig till julmiddagen men som ändå gör att du kan briljera med originalitet: raclettegrillen.
Du kan givetvis servera en traditionell raclette baserad till exempelrunt tryffelost, men det är också möjligt att använda denna apparat för att laga annan mat till goda ostar. Således kommer varje gäst att kunna förbereda sin egen lilla rätt med kantareller med burrata, bräserad endiver med schweizisk Gruyère eller till och med grillat kött med tryffelbrie.
En festlig fondue
Om långa förberedelser inte är din kopp te och du föredrar att hålla dig till en enkel rätt som kan anpassas till festligheterna, varför inte bjuda på en fondue? Eftersom det är en festmåltid som du vill koka ihop, orientera dig då mot raffinerade ingredienser som inte kommer att försvåra tillagningen somfinare ostar, tryffel och champagne!
