en platta på 7 till 10 cm armerad betong
Dominique Combeau, försäljningsdirektör på De Chazelles, förklarar vad du behöver veta för att (göra) bygga en hård grill i din trädgård eller på din terrass. Vilka är de första frågorna att ställa? Du måste fråga dig själv var du vill installera din grill. I Frankrike är det mest västliga vindar. Det är därför nödvändigt att se till att grillen är placerad så att röken inte går i riktning mot trädgårdsbordet. Om du vill njuta av din grill året om är det bättre att installera den under en täckt terrass eller en poolhölje, till exempel. Idealet, i detta fall, är att ansluta den till ett skorstensrör. Därmed evakueras röken ovanför terrassen. Då måste du tänka på själva modellen eftersom valet är stort: att göra enkla grillar, för horisontell och vertikal matlagning, med rotisserie, med brödugn, med kombinerad grill / plancha … Du kan till och med gå så långt som den riktiga utekök med handfat. För fans av spettmatlagning, överväg att tillhandahålla en elektrisk punkt i närheten. Glöm inte heller att tänka på belysning för sena middagar på sommarkvällarna. Vad ska planeras för bygget? Den som bygger din grill - en murare eller professionell eldstad och grillar - måste se till att marken är lämplig för att ta lasten av grillen. Det är ofta nödvändigt att hälla en 7-10 cm platta av armerad betong för att stabilisera marken och säkra den framtida grillen. Under konstruktionen kan du lägga till pluggar (metallbitar för att länka ihop två bitar) för att stelna grillen. Om du bygger en grill i natursten är det bättre att göra fogarna med naturstenpulver och vitt cement. Det blir mer estetiskt. När grillen väl är byggd och helt torr, tre eller fyra veckor senare, är det nödvändigt att applicera en vattenavvisande på utsidan för att skydda den från skum och eventuell smuts. Slutligen, ett litet råd om hur du använder din grill: gör alltid en progressiv eld, särskilt om det har regnat föregående dagar, för att undvika termiska stötar och därför sprickor i betongen eller stenen. Om jag vill köpa min grill från en professionell som De Chazelles, hur fungerar det? Du väljer din modell antingen från en katalog eller från ett showroom. Grilla är nästan ett väderrelaterat impulsköp. Tillverkningstiderna är därför i allmänhet mycket korta. För en standardmodell tar det två veckor. För skräddarsydda, tre veckor efter godkännande av projektet med uppskattning och plan. Grillen levereras som ett kit. Sten- och tegeldelen är i paneler skurna till rätt dimensioner som bara återstår att montera och limma enligt monteringsanvisningen. En bra hantlangare kan göra det själv. Sedan installerar vi gjutjärnsdelen för matlagning. Det är enkelt eftersom det bara finns 2 eller 3 delar att montera beroende på modell. Finns det några standarder för grillning? Det finns det europeiska direktivet 2001/95 / EG om allmän produktsäkerhet. Det gäller främst material som kommer i kontakt med livsmedel. Och även det franska dekretet 2006/18 EN 1860-1 av den 4 januari 2006, som reglerar grillens säkerhet: minimitjocklek på material, temperaturgräns för handtagen och skålen för att förhindra brännskador och bekämpa bränder, stabilitet i grill på den horisontella marken lutande vid 10 °, lutningstester med projicerad massa … Idealet är att köpa en grill som uppfyller dessa två standarder. Idéer och råd kring grillen: Bilder på grillen: våra favoriter, underhålla din grill.
Vilken typ av grill ska man välja? Det finns tre huvudsakliga: kol-, el- eller gasgrillar. Hitta den som passar dig tack vare vår prisjämförelse.