Raclette tar sitt namn från åtgärden att skrapa smält ost
1. Fondueset för 6 personer i rostfritt stål Master Class Artesa Kitchen Craft till salu på Amazon 80 € 2. Svart Severin multifunktions raclette set till salu på Amazon 43,99 € 3. Tristar raclette för 6 personer finns på Shopix 26, 99 € 4. Lesara elektrisk fondueset € 24,99 5. Alpage Bron-Coucke-halvhjulssats med raclette till försäljning på CBoutic € 124,90 6. Lagrange fondueset finns på Darty € 119,99 7. raclette med VidaXL-grill € 69 8. Fondueset i rostfritt stål för 6 Auchan € 34,90 9. Traditionell raclette -apparat på Appenzell Klarstein -fötter € 59,99 10. 3 -i -1 -apparat Mathon fondue raclettegrill € 56
Till var och ett sitt eget recept
Vintern, och dess första snöflingor pekar nästoppen, särskilt i Savoy! En klimatförändring som utspelar raclette- och fondue -kvällar. Vänligt och varmt möts vi runt en enda rätt: Savoyard fondue, Burgund eller raclette. Savoyardfonduen, som kommer från Schweiz, är en blandning av smält Gruyère och Emmental (som kan ersättas av Beaufort och Comté), till vilket vi lägger torrt vitt vin. Serveras i en gjutjärnsgryta, vi doppar bitar av baguette i den. När det gäller Bourguignonne fondue, som också serveras i en gjutjärnsgryta, kommer den inte från Bourgogne som du kanske tror men … alltid från Schweiz! Bitar av nötkött doppas i olja för att steka dem. En fröjd att servera med en Burgund -sås! Tips: använd druvkärnsolja, perfekt för stekning. Slutligen, raclette, schweizisk naturligtvis, tar sitt namn från åtgärden att skrapa osten från komjölk som har rostats av elden. Den hälls sedan över potatis och kallskuret. 
Specifika men multifunktionella enheter
För att smaka på alla dessa läckra recept har vi ett batteri av enheter som kombinerar design, ergonomi och teknik till vårt förfogande. Det är upp till dig att välja det efter antalet personer i ditt hem men också vad du gillar att laga med en raclette eller en fondue. Vissa färgglada enheter lägger mer pepp till en kväll med vänner, andra är mer kompakta om du vill dela den här rätten med två eller tre personer medan vissa är nomadiska för att tas på semester eller till grannar! Du kan satsa på en traditionell skrapmaskin, en klassisk fondue- eller raclette -maskin, men var medveten om att det finns fler och fler kombinerade maskiner som också har en sten eller en yta för att göra pannkakor eller ägg.