För att lämna med sinnesro, städa innan semestern.
Vi hade tidigare lämnat dig med den allmänna städningen av huset innan du åkte på semester. Det är nu dags att ta hand om det centrala rummet, husets hjärta, det vill säga köket. Om det finns en plats som förtjänar uppmärksamhet innan du stänger dörren till huset, är den här! Ouppmärksamhet vid beredningen av detta stycke och risken att komma tillbaka med en dålig överraskning är stor. Så här är vad du absolut måste göra innan du går.
Låt ingenting ligga kvar i köket innan du åker på semester
Detta är meningsfullt, men det är fortfarande tipset nummer ett, det som du alltid ska tänka på (även om ditt sinne redan är under kokospalmen). Att inte låta något ligga betyder att jaga allt som kan förstöra, mögla eller locka till sig oönskade varelser. Här är en lista över de uppgif.webpter som ska utföras i alla fall, oavsett om du går bort i en, tre veckor eller två månader: - Tvätta, torka och lägg bort alla smutsiga diskar. Vi vill till varje pris förhindra att mögel infaller under vår frånvaro. - Töm diskmaskinen och låt luckan stå öppen så att luft kan cirkulera. - Tvätta och torka bänkskivorna, dammsug och tvätta sedan golvet så att inga smulor blir kvar. - Ta ut lättfördärvningsfacket men också sorteringsfacket. Ta de tomma glasflaskorna till behållaren. - Tvätta kärlen och torka dem väl i det fria. - Gruppera kökshanddukarna, lägg i de smutsiga kläderna som ska vara och torka platt det som är fuktigt. 
Vad gör vi med öppnad mat?
Vissa livsmedel skyddas bättre om du använder behållare som kan stängas. Det finns plastlådor, glasburkar, men vi kan också överväga praktiska och ekonomiska lösningar som den här improviserade förslutningen med vattenflasklock. Om du har några färska produkter kvar som du inte har haft tid att konsumera är det dags att ringa på dörren. Även om det kan verka inkongruent för vissa, är det bättre att kasta mat som fortfarande är ätbar, och sedan knyter det kontakter med grannarna. Alltid praktiskt innan du åker på semester!
Ska du koppla ur kylskåpet eller inte innan du åker på semester?
Två läger krockar: det finns de som passar på en grundlig rengöring av maskinen och de som vill kunna smaka på en färsk produkt på väg hem. Det första viktiga kriteriet att ta hänsyn till är semesterlängden. Om du till exempel går bort i en vecka kan du enkelt tänka dig att lämna några produkter i ett fungerande kylskåp. Tillbaka kan du sedan äta utan att gå igenom snabbköpet. Å andra sidan, om du lämnar i tre veckor är det bättre att lämna kylskåpet. För det första eftersom mycket lite färsk mat tål en så lång hållbarhet och för det andra att om ditt kylskåp är nästan tomt, det förbrukar mycket lite. 
Hur är det med frysen i allt detta? Det är nästan en annan historia, men du måste tänka på det också. Om den senare behöver avfrostning, är det dags nu! Planera i så fall två veckor före din avresa och laga recept med produkterna lagrade i frysen för att gradvis tömma det. Om frysen fortfarande är full på avresedagen, låt den gå. Slutligen, om du är utrustad med en kombination (kyl och frys), kontrollera om den senare har ett semesterläge. Mycket praktisk, den här funktionen låter dig inaktivera kylskåpet medan frysdelen är igång.
De små detaljerna som gör skillnaden
Efter alla dessa sysslor tror du att inget har undgått dig och ändå finns det fortfarande några fallgropar. Till exempel, om du njuter av ett filterkaffe varje morgon, kom ihåg att kasta ut filtret före avresa. Jag upplevde denna olycka tillräckligt ofta för att veta att resultatet efter några dagar verkligen inte är trevligt att se. Kom också ihåg att tömma vattentanken vare sig det är från kaffebryggaren eller vattenkokaren för att undvika kalkspår. Det kan vara lämpligt att rengöra din brödrost eftersom många smulor ofta fastnar där. Slutligen gör en sista inspektionsrunda inuti dina enheter som mikrovågsugn och ugn för att se till att det inte finns några spår av mat som kan urartas. Den här gången kanske du är redo att stänga dörren och gå ut. Även om alla dessa hushållssysslor kan ha verkat tråkiga för dig, kommer de att låta dig sova lugnt medan du är borta. Och när du kommer tillbaka, är det inte ett riktigt nöje att upptäcka mousserande mat?