The Incredible Edibles urbana grönsaksodlingar: gå med i rörelsen!

"Plantera, vattna, dela" för att skapa självbetjänade urbana grönsaksträdgårdar. Frestad?

Altruistisk och ekologisk, rörelsen Incredible Edibles håller på att bli ett socialt fenomen som börjar dyka upp i Europa och runt om i världen för att bygga en bättre värld. Hans credo? "Plantera, vattna, dela" för att skapa självbetjänade grönsaksodlingar. Gillar du det? Kanske har du märkt i en stad som du känner, planteringar fyllda med växter och med en skylt som håller "Mat att dela"? Eller ett utrymme tillägnat den urbana grönsaksträdgården? Detta är ett tecken på att en gemenskap av naturentusiaster försöker dela sin kunskap och entusiasm. "Ärtor & kärlek" (ärtor: "ärtor") och "Överflöd, frukt av att dela" är andra ultrapositiva ledmotiv av Incredible Edibles, som uppmuntrar odling och plockning av ekologiska frukter och grönsaker överallt, allt tid och gratis.

The Incredible Edibles, en revolution på gång

Denna rörelse skapades i England 2008 under namnet "Incredible Edible" och representerar åtta år senare cirka 250 samhällen i världen och träder i kraft i Frankrike. Se på webbplatsen http://lesincroyablescomestibles.fr alla kommuner som deltar i denna brusning: skalan är sådan som den anges ”Detta arbete med att referera (…) tog mycket fördröjning med tanke på den spektakulära utvecklingen av rörelsen Otrolig Ätbart i Frankrike, mellan 400 och 500 initiativ hittills i hela landet! Många initiativ har ännu inte refererats, men kommer snart ”. Vi pratar inte längre om enkelt trädgårdsarbete, utan om en djup önskan att förändra samhällsmodellen, genom att modifiera jordbruket och därmed konsumtionsmönster.

Ta tillbaka frukt- och grönsaksodling till stadens hjärta

Staden Albi, som är en av de mest exemplariska modellerna i Frankrike, riktar sig aktivt mot livsmedelsförsörjning från 2022-2023. Dess främsta mål är att sätta tillbaka odlingen av frukt och grönsaker i hjärtat av staden samtidigt som man återskapar sociala band och att omorganisera jordbruksproduktionen så att 100% av behoven tillgodoses inom en radie av 60 km, vilket minskar koldioxidpåverkan till godstransport. Denna deltagande medborgarstrategi syftar också till att säkra leveranser i händelse av en matkris och att säkerställa bättre kvalitet på de konsumerade produkterna. Konkret har Albi redan förhindrat 73 hektar ödemark för att göra dem tillgängliga för saluförare med en hastighet av 70 € per år och per hektar. "I utbyte måste bönderna förbinda sig att producera ekologiska produkter och reservera sin produktion för den lokala marknaden". Slutligen är det sista steget i konceptet att övertyga stadens företag att skaffa leveranser från lokala producenter för att bara äta hälsosam, god mat som produceras av grannarna. Kort sagt, en lysande och futuristisk satsning som byggs upp gradvis, i linje med naturen och deltagarnas övertygelse!

The Incredible Edibles: en metod, flera mål

Antoine Eberschweiler är initiativtagare till operationen i Yvelines -staden Bois d'Arcy, med stadens ungdomskommunalråd - de första åtgärderna genomfördes våren 2015: ”Huvudmålet är att gå mot strömmen av stora multinationella företag, förklarar han, för att komma ur beroendet av det globala jordbrukssystemet och för att främja återfödelsen av lokala gårdar. Incredible Edibles -rörelsen är en metod som tjänar flera mål: den här metoden är helt enkelt "Plant, vatten, dela" översätta till olika handlingar ". Till exempel kan människor välja att odla frukt, grönsaker och aromatiska örter framför sina hem för att dela med den som vill, eller delta i etableringen av gemensamma trädgårdar; samarbete med kommunen kan då vara nödvändigt för att definiera de gemensamma grönområden som görs tillgängliga. Målen som ska uppnås är följande: "Att göra människor känsliga för alla problem relaterade till agroekologi genom att uppmuntra reproducerbara frön fria från rättigheter, respektera markens liv, konsumera och producera lokalt för att bättre kontrollera vad vi gör. Låt oss äta … Sammantaget, det handlar om att göra människor medvetna om vikten av att återgå till produktionen av hälsosam mat och därför återknyta kontakt med moder jord ”.

Använd miljövänliga metoder

Inspirerad av den ideala modellen för skogsmark förespråkar den implementerade metoden agroekologi eller permakultur: förenklade odlingstekniker, markerar markens liv och förekomst av insekter, odling på mulch, i lasagne, användning av BRF (fragmenterat ramalträ) eller krossat trä, gröngödsel och kompost. Dessutom kan du också delta i rörelsen genom att lägga din frukt- och grönsaksskalning - företrädesvis ekologisk - i den kollektiva komposten i ditt grannskap! Att återskapa den biologiska mångfalden i staden gör det också möjligt att locka till sig insekter och fåglar, vilket förbättrar både flora och stadens fauna.

Les Incroyables Edibles: belyser gemytlighet och naturresurser

Lycka, kort sagt! Eftersom Les Incroyables Edibles också är konsten att öppna våra ögon igen för allt som omger oss: utbyte mellan grannar, lokala resurser … Och trädgårdsarbete tillsammans för att producera ekologisk mat på plats utan att de behöver vara för dyra. Barn älskar att delta i dessa planterings- och växtvårdssessioner, så självklart är målet att sprida den välvilliga andan hos Incredible Edibles till lekplatserna för att skapa en direkt daglig eller veckovis relation med familjen. Närande jord. "Just nu organiseras också flera arbetsgrupper på nationell nivå för att skapa verktyg som kommer att stödja skolor och fritidshem i denna process", säger Antoine Eberschweiler, "och en ny webbplats dedikerad till" Incroyables Edibles "-projekt i skolan miljö har just skapats: http://increduc.lesincroyablescomestibles.fr (liksom INCR'EDUC Facebook -gruppen) ”. "Tålamod och tidslängd / är mer än styrka eller ilska", skrev Jean de la Fontaine. Ett citat som illustrerar den ibland tveksamma början på vissa Incredible Edibles -initiativ - vissa medborgare fattar inte omedelbart intresset för detta koncept, som går utöver det enkla faktumet att odla en grönsaksodling: det öppnar en väg mot en ny samhällsmodell baserad på levande saker i vid bemärkelse … "Les Incroyables Comestibles är 50% plantering, 50% utbildning", kan vi läsa på den dedikerade Facebook -sidan. Eller återigen "Respekt och välvillighet (av jorden som av människor) är kärnan i denna rörelse". Och sedan återgå till naturens rytm innebär att man återigen accepterar att vänta på rätt ögonblick för att äta jordgubbar, plocka zucchini eller bönor. Återinför vikten av långsiktigt arbete, att skörda sina frukter … utsökt!