Skäm bort dina tomater i vaggan, de blir bara bättre!
När vintern drar ut och de oändliga sopporna och grytorna av kål, morötter och purjolök börjar tröttna, blir tomaten föremål för alla önskningar. Visserligen finns det redan på hyllorna - hela året för resten - men utanför säsongen är köttet ofta smaklöst. Men tomaten som alla drömmer om är den som väcker smaklökarna som Prousts madeleine: en soldränkt, saftig, doftande frukt, vars lukt genomsyrar gommen och till och med gourmets fingrar.
För att dra nytta av de godaste tomatsorterna är det intressant att lämna vanliga arter och återansluta till äldre, i olika färger, former och smaker. De odlas sedan kärleksfullt, från frö till plantor till den vuxna växten som kommer att täckas med köttiga frukter.
Lusten finns? Det återstår att se när man ska så. Sådd börjar från mitten av februari till slutet av april. I regioner som ligger efter landsgenomsnittet (särskilt bergsområden) är det inte brådskande att börja så mycket tidigt. Som alltid när det gäller grödor, innan tiden är rätt, är det inte tiden, och det är viktigt att inte försumma fenomenet att "komma ikapp", det vill säga plantornas förmåga att kompensera för en uppenbar försening när villkor som är nödvändiga för deras tillväxt är uppfyllda.
Nödvändigt material: - Krukväxt - Badkar - Frön (cirka 4 € per påse) - En sprayflaska - Etiketter + en lämplig penna
Steg 1: Förbered ditt underlag
Vilket underlag för plantor? Det ideala - men också det dyraste - är den speciella frökompost som fås i trädgårdscenter och som garanteras fri från oönskade frön. Alternativt kan du skapa ett lätt och intressant substrat genom att blanda vermikulit med krukväxt. Eller helt enkelt, gör en blandning av jord från trädgården och krukväxter, såll jorden i förväg för att ta bort de största partiklarna och på så sätt underlätta uppkomsten av unga plantor.
Steg 2: Välj din behållare och fyll den med substrat
Tomatsådd utförs i badkar avsedda för sådd (se foto) eller - ännu bättre och billigare - i polystyrenkar som samlats in från en fiskhandlare. Du behöver bara göra några hål för vattendränering för att få de perfekta "inkubatorerna" för dina plantor! Fyll behållaren - vad det än är - med underlaget som tidigare gjorts till ett djup av minst 5 cm.
Steg 3: Utför sådd
Med tomater är sådd en tålamodshandling. Fröna bör sås tillräckligt åtskilda för att främja tillväxten av varje. Ordna dem en efter en, med ca 1 cm mellanrum.
Steg 4: Täck plantorna
När fröna har ordnats noggrant, täck dem med ett tunt lager av substrat.
Steg 5: Dela upp dina soptunnor och märk sorterna
Om du sår flera sorter ska du dela upp dina lådor (här med lådändar) för att skilja dem åt. Lägg till en etikett med namnet på sorten. Om du känner behov, notera också datumet för sådd, det kan vara intressant att ha en referenspunkt om deras uppkomst och deras tillväxt.
Steg 6: Vattna dina plantor
Vattning är en nästan daglig gest under uppkomstperioden. Som alltid är det nödvändigt att sikta på en rättvis balans: blötlägg inte underlaget med riklig och för regelbunden vattning och riskera inte att äventyra uppkomsten genom att glömma att tillsätta vatten flera dagar i rad. För att bäst tillgodose deras behov, övervaka kärleksfullt dina tomats välbefinnande och lär dig att älska dem även som plantor! För vattning, välj en spray som ger dem nödvändigt vatten försiktigt.
Steg 7: Placera dina plantor i ljuset
Dina unga skott behöver ljus och värme för att komma ut ur marken. Placera behållarna på en solig fönsterbräda eller i ett varmt växthus. Spirningstemperaturen är minst 16 °. Under detta kommer lyften att saktas avsevärt! Det är viktigt att placera lådorna så nära ljuset som möjligt, annars tenderar de små plantorna att vissna (det vill säga att växa allt i stjälk till nackdel för robustheten) för att få ljuset. Se också till att, under lyftperioden, ofta ändra orienteringen på dina soptunnor för att undvika samma fenomen.
Steg 8: Identifiera rätt tid för repot
Innan du planterar i din grönsaksträdgård kommer dina tomater att genomgå ett steg med omplantering i en enskild kopp, vilket gör att de kan fortsätta sin tillväxt under bra förhållanden. Omplantering kan göras så snart växterna har utvecklat två "riktiga löv" utöver de två första skotten som visas … och som tekniskt inte är det!
Steg 9: Transplantera dina tomater i individuella koppar
För transplantation, använd individuella 8 cm krukor, av den typ som finns i trädgårdscentra. Fyll dem med en blandning av krukväxtjord och trädgårdsjord. Gör helt enkelt planteringshålet med fingret. För att försiktigt lossa växten från sin bricka, utan att riskera att skada rötterna, använd en tesked. Var inte rädd för att begrava stammen av den unga växten i stor utsträckning: detta gör det tvärtom möjligt att härda sig genom att utveckla rotvävnad över hela den nedgrävda ytan av stammen. Den blir då bara mer robust och mer i stånd att hitta de element som är nödvändiga för dess tillväxt i jorden.
Steg 10: Vattna de unga plantorna och fortsätt att ge dem ljus och värme
Fortsätt att vaka över deras välbefinnande genom att ge dem det vatten de behöver för deras tillväxt. När det gäller tillförsel av ljus och värme, nu när du är mer avancerad på säsongen, kan du börja ta ut skoporna några timmar om dagen på soliga dagar och sedan placera dem i ett kallt växthus på natten. Där frost inte kommer att vara rädd. Du kommer därmed att hjälpa till att acklimatisera och stärka dem. Plantering i marken görs när risken för frost helt har eliminerats, till exempel genom att ta den berömda ”glassen” som referens.
För våra tips om hur du planterar dina tomater, läs vidare här.