I Mariels kök från bloggen Var på jorden?

Innehållsförteckning:

Anonim

När Frankrike möter Nya Zeeland

Mariel, alias Marie-Laure, flyttade till staden Christchurch, Nya Zeeland. På sin blogg, Where on Earth?, Berättar hon för sina läsare om sina resor, men också om hennes vardag, omgiven av sin man - en före detta rugbyspelare - och sina barn. Hon ger också sitt perspektiv på kulturen och medierna i landet såväl som Nya Zeelanders franska. För Deco.fr gick hon med på att visa oss sitt kök!

Det hyllade rummet: landets särart

Nya Zeelands kök är designade i amerikansk stil. Med andra ord hittar vi ofta ett öppet kök, som har ett fullt utrustat huvudrum och ett andra rum som kallas det hyllade rummet (som ligger bakom dörren på fotot). Dedikerat i allmänhet till tvättmaskiner och strykning i USA, har det en annan användning i Nya Zeeland. Det är en skafferi, vars dörr ofta öppnar ut mot en trädgård, vilket är fallet för Mariels hus. Här är det ganska litet men varje hus i landet har ett, som innehåller ett andra handfat. Det används främst för att lagra apparater eller för att ha ett extra kylskåp till exempel. I sitt bakre kök har Mariel en brödmaskin, som hon definierar som sin franska touch! Tack vare den här apparaten bakar hon sitt hemlagade bröd men gör också baguetter, men också brioche, pains au lait eller croissanter. På Nya Zeeland hittar du främst smörgåsbröd, andra typer av bröd är ganska dyra. Bloggaren har också en riskokare, vilket är ganska vanligt i landet eftersom det finns ett ganska stort asiatiskt samhälle.

Olika inspirationer på tallriken

Enligt Mariel är det traditionella Nya Zeelands köket mestadels lammbaserat och liknar mycket det engelska köket. Det finns till exempel en typisk rätt: lammmyntsås, med mynta! Du kan också smaka på traditionella maorirätter, som hangi, recept från Stilla havet eller derivat av flera asiatiska rätter. En glad kulinarisk smältdegel! Kakburkan på disken är formad som en pukeko, en färgglad Nya Zeelands fågel. Det är inte ett typiskt föremål för landet, men det innehåller ofta godis, kakor eller smörbröd som liknar dem vi äter i England, kallade shortbreads. När det gäller bakverksspecialiteter är lollie tårta (tillverkad av godis) och lamingtons mest säljs.

Styr el

Den stora egenskapen hos Nya Zeelands kök? Pluggarna! otroligt men sant, den nuvarande standarden anger att varje uttag måste ha en switch ovanför. För att spara energi är det lämpligt att stänga dem varje kväll eller stänga oanvända butiker. Men, som Mariel säger så bra, det är ibland en fälla eftersom du kan få en oladdad telefon genom att ansluta din mobiltelefon!

Njut av en grillfest med vänner

Grillen är den viktigaste enheten för alla hem i landet! Som i USA är grillen ofta installerad i trädgården och kan användas året runt, sommar och vinter. På Mariel är det på hjul för att enkelt kunna flytta det. Till skillnad från Frankrike, när vi tar emot gäster, är det inte för en sittande middag utan snarare runt grillat kött på en grill!