KitchenAids nya Artisan -mixerrecension
I hjärtat av sommaren, när du fortfarande är på kontoret och semestern fortfarande är långt borta, är allt en förevändning för en liten förfriskning. Min strategi för en avslappnad sommar på jobbet? Be om att testa en mixer med hög konkurrens för att göra mig smoothies. Du kan också göra soppor med den här typen av apparater, men vem vet varför, tanken har inte ens gått mig upp. Dessutom hittades min ursäkt sedan det amerikanska märket KitchenAid samtidigt släppte sin nya generation Artisan -mixer med magnetisk drivmekanism. Så jag ägnade mig åt att testa den här enheten i en elegant svart tryffelfärg.KitchenAid Artisan magnetisk mixer
Redan ägare till en tidigare version av Artisan -mixern måste jag säga att den här nya modellen inte gör saker halvvägs. Vid första anblicken är den tung (11,6 kg) och imponerande (41 cm hög och 31 cm djup) men det är också det som gör sin charm, förutsatt att du har ett kök av bra storlek. Tanken är inte att vara diskret utan tvärtom att anta just det här speciella utseendet som hänvisar till den berömda Artisan -roboten. En annan fördel: "mastodont" -sidan ger ett intryck av soliditet, ingen isbit kan motstå den. För drift är denna mixer original eftersom den erbjuder en magnetisk enhet. För att sammanfatta drivs bladen - fixerade - i botten av skålen av kraftfulla magneter som finns i enhetens bas. Skålen ska därför inte längre skruvas fast på basen som på andra blandare utan "placeras" på en plan yta och låsas med en spak. Botten av skålen är därför helt plan vilket underlättar rengöringen. Tyvärr är knivarna fixade och vi förlorar därför på ena sidan vad vi hade fått på den andra under underhållstid. Prestandanivå, jag vet inte om vi kan göra mer effektivt för specifik utrustning. Min frysta frukt och yoghurt varade inte mer än några sekunder innan de krossades helt. Framför allt hade jag inga obehagliga små bitar i munnen, vilket ibland händer med mindre effektiva mixer. Med den centrala ratten som fungerar som kontrollknapp kan du välja flera program: frysta drycker och smoothies, soppor och såser, milkshakes, juicer och den oundvikliga pulsfunktionen. Även om det här hjulet är tillverkat av plast, vilket kan förstöra det roliga, är hanteringen mycket trevlig. Soft Start -sättet (en mjukstart) gör motorljudet mycket mer uthärdligt. Eftersom jag inte behövde använda maximal effekt fann jag inte ljudet från denna mixer aggressivt (till skillnad från andra testade enheter).
Ingredienserna i den frysta yoghurtsmoothien
- Två kuber grekisk yoghurt (fryst dagen innan i en isbit), - En handfull frysta röda frukter (eller andra frysta frukter som mango, banan eller päron), - Ett glas äpple- eller kokosvatten, - Lite honung eller agavesirap.
Recept
Som du kan se är mängderna för de olika ingredienserna fortfarande ganska vaga. Det är upp till dig att justera dem när du förbereder din smoothie och provar den. Börja med att lägga de två grekiska yoghurten "isbitar" med din portion frukt i din mixer. Tillsätt lite äppeljuice eller kokosvatten och blanda sedan med maximal effekt i cirka tio sekunder. Allt du behöver göra är att tillsätta vätska och socker (honung eller agavesirap) efter din smak. Varje gång, ge en puls igen för att homogenisera din drink. Njut utan dröjsmål!Domen
KitchenAid magnetblandare är ett riktigt tävlingsdjur. Vi föreställer oss att han lätt kunde krossa is hela dagen. Om detta kan vara attraktivt (speciellt om du är bartender) kan förvärvet av en sådan mixer verka oproportionerligt om du är nöjd med några förberedelser här eller där. Enheten kostar fortfarande 699 euro. Om robusthet, kvalitet och effektivitet finns, förtjänar priset att övervägas. Om du inte är ett villkorslöst fan av KitchenAid -märket och dess Artisan -robot kan du bli frestad att ge efter (och du skulle inte vara den enda)!
KitchenAid, Artisan Magnetic Blender 5KSB5080 (finns i 7 färger), 699 €