För att göra din sylt säkert!
När du kommer tillbaka från att plocka, frestas du av att göra hemlagad sylt. Enda problemet, du är långt ifrån utrustad! Kokkärl, skala, ostduk, tratt … innan du börjar, börja med att göra några viktiga inköp, listade här av redaktören. Vilken glädje att få göra egna sylt hemma! Med god frukt är det möjligt att förbereda alla recept du vill ha utan att behöva stor matlagningskunskap. Så länge du har rätt utrustning, förstås! - För att komma igång, investera i en syltbunke . Ursprungligen gjorda av koppar för att effektivt fördela värme, det finns nu modeller av rostfritt stål som är billigare och mer lämpliga för moderna värmekällor som induktion. - Då är det uppenbart, köp skruvburkar eller några burkar att välkomna dina läckra förberedelser. För att ta ut dem ur kokande vattenbad efter sterilisering behöver du också en burkfångare . Så du kan vara säker på att du inte blir bränd! - Ett annat viktigt tillbehör för att inte göra misstag i mätningarna: balans . Vi råder dig att välja en elektronisk modell, mer exakt än traditionella vågar. - För att undvika fel, kom också ihåg att ta hem en fruktpress ostduk . Perfekt för sylt gjord på vinbär, svarta vinbär, hallon, druvor, björnbär … - När din sylt är klar kommer du också att bli glad att använda en syltratt som fäster på grytan och hindrar dig från att lägga den åt sidan när du häller. - Slutligen, för det mer exakta, termometer kan också vara en allierad när du lagar mat! 
1. Uppsättningen med 12 Twist top syltburkar, 22,90 € på Delamaison / 2. Mastrad koktermometer, 37,95 € hos Ma Spatule / 3. Sylttratten, 6,70 € på Tompress / 4. Syltskålen, 22,70 € kl. Mathon / 5. Terraillon Macaron Lakritsskala, 24,99 € på Darty / 6. Frukten och coulis pressstamning, 13,99 € hos Ma Spatule / 7. The Kitchen Craft jar grabber, 7,99 € på Kookit