Skapa sensationella recept från en mixer!
Mixern har blivit stjärnan i små apparater! Under de senaste åren har det invaderat köket och soppor eller smoothies har aldrig varit så populära! Men detta föremål används också för att blanda alla sorters mat, och ibland råa eller ganska hårda produkter. För att välja rätt enhet, som kan vara tillräckligt kraftfull utan att skadas, finns det olika "supermixare". Förklaringar.Vitamix: Riktmärket för blandare
Vitamix -mixern är ett professionellt verktyg som låter dig använda samma enhet som en krögare i ditt kök! Han är stjärnan i sopp- och smoothiebarägare! Dessa blandare är extremt effektiva och maler maten mycket fint. Utöver det praktiska tillåter det din kropp att direkt tillgodogöra sig vitaminer och mineraler i maten du blandar. Du kan enkelt och snabbt göra milkshakes, kompottar, puréer, coulis eller till och med såser. Tack vare sin varierande hastighet kan Vitamix -mixern slipa alla typer av produkter. De två flaggskeppsmodellerna av märket är Vitamix 5200 och Vitamix Super 5200, som gör att du kan mala torra livsmedel, till exempel mandel, hasselnötter eller mjöl.
De mest sofistikerade blandarna från KitchenAid
Inför Vitamix har ett annat varumärke etablerat sig på marknaden för ”superblender”: KitchenAid. I 96 år har den alltid drivit kraften i sina enheter ännu längre. Märkets nya modell för 2015, “Blender Magnetic” har inte bara exceptionell rotationseffekt (20 000 rpm) utan har också en magnetmotor i stället för den traditionella växeln, därav namnet. Enheten. Denna mixer har inte längre en bas och kan därför inte demonteras. Det finns därför inga fler tvättproblem, eftersom du bara behöver lägga skålen i diskmaskinen efter användning. Denna modell är så kraftfull att den låter dig värma mat, även rå, samtidigt som du behåller dess vitaminer och mineraler! Till dig de heta sopporna direkt ur apparaten!
"Superblendarna" sammanfattade i en bok
För att förstå allt om överdrivna mixer, bara en bok: Superblenders, utgiven av La Plage (9,95 euro). På 72 sidor och runt trettio recept berättar den kulinariska journalisten Estérelle Payany allt om dessa revolutionerande enheter. Hon testar olika märken och jämför receptens beredningstid, modellernas kraft men också matens konsistens. Krämer, grönsaksdrycker, glass, sylt … inget har sparats! Du kommer definitivt att förstå varför de är värda investeringen.