En, två, tre … Ha ett bakverk!
Du följde deras äventyr på showen Le Meilleur Pâtissier och tveklöst dreglade framför din skärm, smaka nu på deras skapelser på riktigt! M6 Editions har just publicerat La Bible de la gourmandise, samlingen av den bästa konditoren med de 200 viktiga recepten från de bästa kandidaterna till showen. Att titta på Le Meilleur Pâtissier är som att stoppa handen i en chokladask: du måste fortsätta komma tillbaka! Detta kommer också att vara fallet för den här boken med namnet The Bible of Frosseri. Det börjar med några recept från jurymedlemmarna. När vi läser instruktionerna för Mercottes jordgubbsväxt eller Cyrils choklad-hallonnunna förstår vi varför de ligger på den sidan av bordet. Sedan kommer recepten för de mest emblematiska kandidaterna: vi hittar skapelserna av Mounir, Thomas, Agathe eller Aurélie. Dessa recept är klassificerade efter tema, detta gör att du kan hitta ett bakverk för varje tillfälle!
Eftersom inte alla har behärskat grunderna i bakverk, tar denna bibel upp klassikerna med de olika pastorna och krämerna. Det är också berikat med en ordlista och en lista över viktiga bakredskap. För recepten talar fotona för sig själva. Vi vill prova allt! Vad jag gjorde i helgen med den pocherade äppelpajen och saltad smörkaramell. En riktig godbit!
The Best Konditor: The Bible of Gluttony, M6 éditions, 320 s., 24,90 €
Försök lyckan genom att ta vår frågesport för att vinna en kopia av Grymtighetsbibeln. Skynda dig eftersom det är som goda kakor, det kommer inte att räcka till alla!