Odla på de mest ovanliga platserna
Drömmer du om en grönsaksträdgård, men du bor i staden? Idag är detta inte längre ett problem eftersom tack vare några tips omvandlas terrasser, balkonger och till och med tak till kulturplatser. Författare till Odla dina grönsaker jordlösa , Avslöjar Yohan Hubert alla sina hemligheter för att utöva jordlös odling i varje hörn av staden.
Berätta om din bakgrund
Från en tidig ålder utvecklades jag i en social miljö starkt präglad av önskan att hjälpa till att överföra hållbara ekologiska metoder. Genom att studera jordbruk och sedan biologi utvecklade jag praktisk kunskap om de olika teknikerna för jordlös odling. Under de senaste femton åren har jag fokuserat min uppmärksamhet på växtodlingsprocesser som kan möta de allt mer angelägna utmaningarna när det gäller livsmedelssäkerhet och grönare städer som vi står inför. Idag ställer jag denna erfarenhet till tjänst för allmänheten genom föreningen av jordlös kultur (www.culture-hors-sol.org) som använder många initiativ för att främja livsmedelsproduktion. Chefer och sökande efter lösningar anpassad till en professionell praxis, särskilt genom Paris under jordgubbsprojektet. 
Vad består den jordlösa kulturen av?
Uttrycket jordlös odling omfattar alla medel som implementerats för att säkerställa utvecklingen av en växt utanför marken; det omfattar särskilt odling av krukväxter. Ganska olika tekniker är faktiskt förknippade med detta namn. Om några av dem är uppriktigt öppna för kritik, som "spanska växthus" eller den nederländska trädgårdsindustrin, är andra å andra sidan inspirerade av den naturliga växtcykeln. Dessa kan erbjuda lösningar anpassade till ogynnsamma miljöer som sterila jordar, utan vatten eller naturligt tillgängliga resurser. Dessutom säkerställer de kvalitetsproduktion med bra avkastning. Idag skiljer vi ekologisk odling utan mark från traditionell jordlös odling. 
Jordlös kultur och ekologi är de kompatibla?
När det övervägs med användning av organiskt gödningsmedel, utan bekämpningsmedel och utan herbicider, erbjuder det verkliga lösningar för framtiden när det gäller lokal matproduktion. I förlängningen följer den en etik som betonar att minska en miljöpåverkan från en kultur i alla stadier av dess utveckling. Till skillnad från sin storasyster som används inom agroindustrin kan den utövas i individuell skala, kräver mindre underhåll och ger växter större motståndskraft mot yttre aggressioner. 
Kan alla skapa en ovanlig grönsaksträdgård på sin balkong, terrass eller till och med sitt tak?
De olika teknikerna gör det möjligt att odla ett stort antal sorter samtidigt som de sparar värdefullt utrymme i små utrymmen. Således är det alltid möjligt att hitta en lösning att odla på de mest ovanliga platserna. Jordlös odling garanterar trädgårdsmästaren nöjet att ha färska kvalitetsprodukter till hands, nästan året runt. Boken har utformats som en praktisk guide som låter alla, oavsett deras inledande kunskap, komponera sitt urval av aromatiska växter, ätbara blommor och grönsaker, utan att smärtsamt bära jordpåsar för att fylla tunga krukor och omfattande. 
Vilka råd kan du ge till nybörjare?
Framgången för din trädgård ovan mark beror på den exakta definitionen av ditt projekt och respekten för de begränsningar som är kopplade till din växande miljö. Då är det frågan om att välja den mest lämpliga tekniken för ditt projekt från boken och att noggrant tillämpa det föreslagna receptet! 