Tillbaka till traditioner!
Trenden med vintage och dagar att jaga förändrar stämningen i köket! Tillbehören och elementen som används av våra mormödrar gör comeback!
Det fanns en tid då verrines och andra aptitretare ännu inte var inbjudna till bordet. Istället serverades familjerätter direkt i sin ugnsform och valde framför allt tillbehör som skulle hålla över tiden. Idag i köket blåser denna retrovind igen och vi återvänder lite till traditionerna.
Den traditionella köksboomen
Matlagning är som mode, det är en cykel! Och efter avvisande av traditioner och familjerätter till förmån för verrines och andra aptitretare, händer det motsatta. Krisen återupplivade smaken för tröstande traditioner och mormors recept gjorde comeback samtidigt som stickning och trämöbler återvände. Vi glädjer oss sedan med stor glädje åt en retro och traditionell touch i köket, oavsett om det är på tallriken eller själva tallriken. Återgången till traditionen är signerad. Något att ha kul, koppla av medan du festar hela familjen!
Framgången för kulinariska kedjor, program som Top Chef eller Le Meilleur Pâtissier, explosionen i försäljningen av kokböcker och receptlådor är ett bevis på detta: vi tar tillbaka köket! Och den här gången är även dessa herrar välkomna att puttra upp läckra små rätter. Innan du börjar shoppa, tveka inte att gå runt i familjen för att hämta gamla tallrikar, krukor och köksredskap som kan sova i skåpen.
Traditionella kökstillbehör
För att ta ett steg tillbaka i köket fokuserar vi på tillbehör som luktar goda mormors kök. På programmet: behållare och andra traditionella rätter, retrotillbehör och manuella apparater för att göra köket mer autentiskt.
Konkret erbjuder vi rätter för terrakottaugnen, kopparpannor och gjutjärnsgrytor i vetskap om att allt kan exponeras i köket för en mycket dekorativ ton. Vi lägger undan den elektroniska vågen till förmån för en retro -modell och vi byter ut verrines med Le Parfait -burkar. Allt du behöver göra är att hitta en traditionell matlagningsreceptbok!
Under de senaste åren har det varit en riktig entusiasm för grytformen Le Creuset. Detta gamla varumärke och synonymt med våra mormödrars kök har nu blivit ett avancerat köksredskap som unga människor snappar upp. Grytformen i gjutjärn gör att du kan puttra goda gammaldags rätter, men också baka ditt bröd hemma! En trend som vi märkte särskilt under den första inneslutningen mars 2022-2023, där människor började laga mat och göra sina hemlagade produkter igen.
© Pexels
Gör plats för retrodekoration i köket!
Vi har redan talat om det flera gånger här. Retrodekorationen i köket gör en comeback, till vår glädje. Mellan vintagestämning och tröstande minnen är köket utrustat med moderna vitvaror med ett retroutseende. Vissa märken som SMEG eller Kitchenaid har gjort det till sitt varumärke.
Vi tvekar inte heller att jaga efter rätter eller vissa föremål för att få en autentisk touch till hans kök. Oavsett om det är på Emmaüs, på personliga annonssajter (Le Bon Coin, Facebook Marketplace, etc.) eller helt enkelt på garageförsäljning, är det lätt att hitta det du letar efter. Fördelen med retroköket? Genom att jaga dina tillbehör och redskap kommer du att spara mycket pengar!