I serien "Jag-vill-äta-pommes frites-varje-dag-men-inte-gå upp i vikt ", Jag ber idag om Actifry Essential, den senaste Actifry som lanserades av Seb -gruppen. Denna Actifry har originaliteten att vara essensen, ska vi säga, av Actifry -systemet, ett system - som jag påminner dig om - som kombinerar en forcerad het luft och en blandningspad för matlagning med ett minimum av olja. För en tid sedan hade jag testat motsvarande teknik hos Philips med [nyheter: 750283 Airfryer] och jag hade nämnt min entusiasm för denna matlagningsmetod. Jag hade varit säker på att med Actifry var saker annorlunda. Jag hade därför bråttom att kunna jämföra. Här är det! 
Kan du födas mitt på ett humlefält och njuta av oljefria pommes frites?
Slutet på de vanliga begränsningarna med en fritös
På sidan av de (stora) fördelarna, låt oss lägga fram underhållet av Actifry eller snarare skulle jag säga att det inte underhålls. I kampen mellan Actifry och den traditionella fritösen delade jag utan tvekan ut första priset till Actifry. Fler föremål krascha att hantera, inte mer olja att filtrera, ingen mer behållare för att återvända till återvinningscentralen, med Actifry måste du bara demontera och lägga allt i maskinen även om en torkning av en fuktig trasa vanligtvis är tillräcklig. Under sådana förhållanden blir det nästan kul att göra pommes frites, speciellt eftersom vi inte behöver frukta vågens dom. 
Dags att vänta
Planera å andra sidan för en ganska stor tidslucka eftersom Actifry tar sin tid. Tillåt till exempel 30 minuter för frysta pommes frites. Det är därför nödvändigt att planera din väg och inte meddela pommes frites för barnen utan att först ha startat din Actifry 25 minuter innan. Planera också en annan aktivitet under tiden, om möjligt utanför köket eftersom bullret från maskinen säkert kommer att förvirra mer än en. Musikälskande vänner avstår.
Och smaken i allt detta?
För en tjej uppvuxen i ducasses i mitten av Flandern är fyndet klart. När vi går från nötkött vitt som hemma till ingenting-alls-eller-nästan, om pommes frites är färska eller frysta , för mig är det just det som saknas. Genom att testa Actifry inser jag att hela punkten med stekning inte är i potatisen utan i fettet som omger den och kuvertet, vilket gör det möjligt att spåra en smidig passage längs matstrupen. Så uppenbarligen är allt detta en smaksak framför allt. Du kommer att kalla dem pommes frites, jag inte. Du kommer att upptäcka att dessa pommes frites inte gör dig tjock, jag skulle föredra en mycket saftig tomat och mycket fet pommes men mindre ofta … Och ärligt talat ska vi verkligen kalla det en fritös? Det är dessutom genom att kolla på Sebs webbplats som jag märkte att Actifry är väl presenterade bortsett från fritöserna. Implicit inser därför Seb att produkten är annorlunda och dessutom kan vi inte göra exakt samma saker med en Actifry eller en traditionell fritös. Till exempel är det omöjligt att göra tempura eller någon annan beredning med en lätt flytande deg.
Domen
Men hur är det med Actifry Essential som andra Actifry inte har? Egentligen har Active Essential ingenting, det vill säga att den är nöjd med det strikta minimum som jag redan hade nämnt under [nyheter: 735269 min artikel om dess release]. Sebs idé är förmodligen att erbjuda en Actifry till ett mer överkomligt pris än de andra eftersom den annonseras på märkets webbplats till 149,99 €, tyvärr är produkten redan några år gammal, det finns fler modeller gamla till ett likvärdigt pris men med många fler funktioner (programmering, timer, transparent lock eller till och med handtag) som inte fungerar till förmån för Essential. Seb, Actifry Essential Fryer, FZ 3000 00, 149,99 €