Fil: kockarna

En komplett guide för att välja rätt spis

Gas-, keramik- eller induktionsspis. Hur gör man rätt val? För att vara säker, följ våra råd och hitta den spis som passar dina behov och ditt utrymme.

olika typer av spisar

Fem typer av spisar finns på marknaden: gas-, el-, kombiskokare, breda och butanetter. Varje typ av spis har sina egna fördelar. Gaskokaren är utrustad med en gasugn och tre till fyra brännare. Måtten kan variera från 50 till 100 centimeter. Toppen av sortimentet är tillverkad av emalj eller härdat glas. Det finns tre typer av elektriska spisar: klassisk, glaskeramik eller glaskeramik med induktion. Den klassiska elspisen har tre eller fyra kokplattor. Den har också en elektrisk ugn. Denna typ av spis har praktiskt taget försvunnit. Keramikhällen har ett jämförbart antal kokplattor samt en halogenhärd och en elektrisk ugn. Den glaskeramiska induktionsspisen kan ha upp till sex induktionshällar. Kombinationen av de två tidigare typerna av spisar består av en emalj eller härdat glasskiva, precis som gaskokaren. Den har tre till fyra gasbrännare, en elektrisk eldstad i gjutjärn och en elektrisk ugn. Butanetterna fungerar huvudsakligen på gas och är utrustade med en gasugn.

Välj storleken på din spis

Att välja en spis kan vara en riktig huvudvärk. Fråga dig först om dina behov när det gäller antalet hushåll. Större sortiment har fler eldstäder. Dessa modeller i storformat är lämpliga för stora familjer eller amatörkockar som behöver flera matlagningsytor. Storformatmodeller kan nå 90 eller till och med 110 centimeter. Dessa stora spisar kan ha två ugnar. Om du har lite plats i ditt kök eller om du bor ensam eller som ett par, kommer en mindre modell att klara sig bra. De kompakta modellerna mäter 50 centimeter. Standardmodellerna är 60 centimeter breda.

Välj typ av spis

Vilken typ av öppen spis att välja: gas, elektrisk eller induktion? Gaspisen gör det enkelt att hantera matlagning. Det är lätt att justera kraften för att koka, bränna eller till och med sjuda en maträtt. Kokzonerna med strålning och halogen, som är karakteristiska för keramiska spisar, är lämpliga för alla typer av matlagningar. Halogenplattor är särskilt lämpliga för kraftfull matlagning, vilket kräver en snabb temperaturökning. Mycket populära induktionskokare erbjuder stor precision i temperaturkontroll. Detta kan gå upp väldigt snabbt. Denna typ av spis passar alla typer av matlagning. Observera att induktionsspisen är minst energikrävande. Och ugnarna? Butanettgasugnen tillåter långsam tillagning samtidigt som man behåller all smak av maten. Denna typ av ugn är idealisk för att göra goda bakverk eller utsökta stekar. Dessutom är det ekonomiskt och ekologiskt. Med den elektriska ugnen är tillagningsmöjligheterna mycket fler och underhållet är lättare.