Hur man planterar och odlar sallad?

Kolla in det redaktionella rådet!

Sallad har glädjat oss i många århundraden med sina olika sorter. En viktig grönsak från köksträdgården, lätt att odla, ta snabbt reda på allt du behöver veta om sallad!

Egenskaperna hos sallad

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 45 cm
Blommans färg: gul
Önskad utställning: solig
Jordtyp: humus
Sanitizer: Nej
Sjukdomar och skadedjur: gulsot, antraknos, mal

Ursprung och egenskaper hos sallad

Från familjen asteraceae, salladen är en växt som har sitt namn till det latinska "lactuca", härrörande från "lactis" som betyder "mjölk", på grund av den vita latexen som flyter längs dess stjälkar.

Sallat introducerades i Frankrike på medeltiden och har med åren blivit den tredje mest konsumerade grönsaken i Frankrike. Med över 450 sorter idag är det möjligt att konsumera sallad när som helst på året. För att göra detta, kom ihåg att förskjuta såningen efter sorterna och skördeperioderna.

Sallad klassificeras särskilt efter skördetiden.

Om man under romartiden åt sallad för att förbereda magen för tunga högtider, är grönsaken idag känd för att ge fruktos, glukos, fibrer och fettsyror till kroppen, den senare spelar en roll i förebyggandet av hjärt -kärlsjukdomar.

Salladsplantor

Salladsodling kan utföras utomhus, under en ram eller till och med i en tunnel. Sådd kan göras i en plantskola eller i marken, uppenbarligen med respekt för egenskaperna hos varje sort.

För en skörd på sommaren, salladsplantor bör planteras mellan mars och april, på en plats som helst är solig eller delvis skuggad, i ljus och humusbärande jord. Mer allmänt planteras sallad från februari till oktober, beroende på sorten.

Varje fot sallad bör separeras med minst 30 cm från grannen och vattnas regelbundet. Ogräsuppkomst kommer att vara nödvändigt för att underhålla växterna.

Oumbärlig för alla grönsaksplanter eller trädgårdar, salladen kan ändå odlas i en kruka, på en terrass eller balkong.

Att odla och ta hand om sallad

Salladen är en lättodlad grönsaksträdgård som kräver mycket lite underhåll. Det kräver dock regelbunden vattning. Kom också ihåg att hacka jorden regelbundet för att lufta den ordentligt.

Det rekommenderas att salladsväxter roteras vartannat till tre år. De går särskilt bra i grönsaksgården med rödbetor, morötter, blomkål eller till och med rädisor. Å andra sidan, undvik att plantera dem nära solrosor eller persilja.

Uppkomsten av sallad är temperaturberoende. Den optimala temperaturen är mellan 12 och 15 ° C.

Skörd av sallad

Beroende på värme, den första salladen kan skördas sex veckor efter sådd. Deras höjd kan nå 20 till 30 cm. Beroende på sorten skördas sallad året om, även på vintern. Det är viktigt att inte riva av roten under skörden utan att skära salladen i halskragen för att avslöja cirka 5 cm av salladens rot.

Salladen håller sig väldigt dåligt efter skörden. Det är därför viktigt att skörda efter dina behov och att konsumera det snabbt.

Sjukdomar och skadedjur av sallad

Salladen är mottaglig för många sjukdomar, såsom dämpning, rhizoctonia, sklerotinos eller till och med gråröta.

Skadedjur orsakar också förödelse på salladsväxter. Detta är särskilt fallet med nattfjärilar som äter bort både löven och rötterna. Nematoder, bladlöss, loppbaggar, sniglar och sniglar är särskilt förtjusta i unga salladsväxter.