Hur man planterar och odlar ärtor?

En grönsak som skördas från vår till sommar!

Lätt att odla, ärten är en mycket vanlig grönsak i våra grönsaksodlingar. Upptäck snabbt redaktionens råd om hur man enkelt planterar och odlar det, oavsett dess variation!

Ärtarnas egenskaper

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 2m
Blommans färg: vit, lila
Önskad utställning: solig
Jordtyp: humus
Sanitizer: Nej
Underhåll: lätt att underhålla,
Lövverk: förfallit

Ärtornas ursprung och egenskaper

Ärtor (Pivum Sativum) är fröna av ärtan som skördas innan de når mognad. Ärtor är en del av familjen baljväxter. Vi hittar spår av dess kultur under den neolitiska perioden. Tillsammans med vete är det en basföda i hela den europeiska kontinenten samt i Medelhavsområdet från antiken till medeltiden.

Det har sedan erövrat alla jordens kontinenter. Ärtor, liksom gröna bönor och morötter, har blivit en av stjärnorna i våra grönsaksodlingar. Det finns tre huvudtyper av ärtsorter:

Runda frö ärtor, rustikt. De är inte särskilt känsliga för fukt och är något mjöliga.
Rynkade ärtor som är mindre motståndskraftiga mot kyla men uppskattar värme. De är större och sötare än runda ärtor.
Snö ärtor, även känd som snöärtor. De konsumeras helt, även fröna.

Ärtorna har också medicinska egenskaper. Det är mycket lättsmält och rikt på vitaminer och mineraler. Det beviljas matsmältnings-, energi- och näringsmässiga dygder.

Plantering av ärtor

Så ärter sker under våren. Det är användbart att fråga, eftersom datumet för sådd kan variera beroende på region och art. Hålen ska vara 30 centimeter från varandra och innehålla mellan 4 och 5 ärtor. Det är också möjligt att plantera en ärta var 3 centimeter, separera linjerna med 40 centimeter. Observera att det är bättre att undvika att odla lök, schalottenlök eller vitlök bredvid.

Ärtorna brukar planteras i soppor, men vissa dvärgvarianter passar perfekt för odling i krukor, på balkonger.

Vård och odling av ärtor

Marken måste luftas och ogräset dras ut när det utvecklas. När plantorna är cirka 20 centimeter höga måste de smörjas, det vill säga för att föra jorden tillbaka till basen. Tre till fyra månader efter sådd av dina ärtor är det möjligt att skörda ärtor.

Efter plantering bör vattningen begränsas för att främja utseendet på ärtblommor och inte lövverk. Omedelbart efter blomningen blir vattningen rikligare, det är vid denna tidpunkt som fröna bildas för att föda ärtor. Eftersom ärtorna inte är torktoleranta måste grönsaksodling då vattnas regelbundet men inte överdrivet.

Kom också ihåg att skydda dina ärtväxter med en ren. Faktum är att fåglar älskar unga ärtväxter.

Skörd och lagring av ärtor

Skördar små pois är manuell och pågår från mars. Du måste se upp för det ögonblick när den mogna ärten är riktigt grön. Ärtornas kvalitet och smak beror på skörden.

Det är lämpligt att smaka ärtorna färska när de just har plockats.

Sjukdomar och skadedjur av ärtor

Ärta kan påverkas av svamp (svamp), bakterie- eller virussjukdomar. Bland de vanligaste sjukdomarna hittar vi mjölk eller mjöldagg, välkänd för trädgårdsmästare.

Se också efter bladlöss, gröna eller svarta, som inte tvekar att attackera lövverket.

Kulinarisk användning av ärtor

Ärtor äts som en grönsak och används vid beredningen av många recept. De används också för att mata husdjur. De är en bra källa till stärkelse, protein och C -vitamin.