Hur man planterar och odlar vinbär?

En liten syrlig röd frukt!

Vinbäret erbjuder frukt under sommarsäsongen och är mycket lätt att ta hand om och odla. Det finns i nöjesparker och på balkonger. Hitta våra tips för att odla dina egna vinbär i år!

Vinbärsträdets egenskaper

Typ: fruktbuske
Höjd: upp till 1m50
Blommans färg: vit, gul, grön
Fruktnamn: vinbär
Önskad utställning: halvskuggad
Jordtyp: rik på humus, färsk
Lövverk: förfallit
Underhåll: ofta vattning, lätt att underhålla
Sanitizer: Nej
Sjukdomar och skadedjur: rost, mjöldagg, bladlöss, fusarium, antraknos

Ursprung och egenskaper hos röda vinbär

Krusbärsfrukt, vinbär (ribes grossularia) är ett bär som också kallas druva från familjen grossulariaceae. Den här busken mäter 1 och en halv meter hög, är skrymmande och uppskattar exponering för solen. Dess grenar är välvda, och dess blommor erbjuder frukter på 8 till 10 millimeter i diameter, något genomskinliga, under sommaren.

Vinbär har odlats i Europa sedan renässansen. Vid matlagning äts den helt enkelt i sin lilla bärform, men den kan också ätas i gelé, sylt, sorbet, paj eller till och med juice. Det är en frukt rik på vitamin A, B, C, samt kalium och fiber.

Det finns ungefär tre sorter: röda vinbär som ger röda eller vita frukter, krusbär, och svarta vinbär även kallad svartvinbär och som erbjuder bär mer kända under namnet svartvinbär. Dessa grunda rotande buskar gillar tempererade klimat och fruktar torka. Ändå odlas de lätt.

Plantera vinbär

Det rekommenderas att plantera vinbär från hösten i rik jord, men också på våren. I det här fallet är det nödvändigt att vattna mycket mer under de första månaderna. Om plantorna är placerade i en häck rekommenderas ett avstånd på cirka 150 centimeter.

Vinbäret är en hård buske som tål negativa temperaturer som kan nå -20 ° C. Den kan drivas i stång eller spaljé.

Det är fullt möjligt att plantera en vinbär i en trädgård, i marken eller i en kruka för att pryda en balkong eller terrass. I krukor, välj en kruka på minst 30 cm, men vet att den kommer att ge färre vinbär än en buske planterad i marken. Kom också ihåg att använda lerkulor för att dränera jorden väl.

Odling och underhåll av vinbärsbusken

Vinbärens storlek bör göras efter vintern, och helst i februari. För att göra detta måste du ventilera mitten av busken för att låta ljuset tränga in i den, ta bort de trassliga grenarna och ge krusbären en bägareform.

Vattningen måste vara regelbunden och jorden fuktig på sommaren, särskilt tack vare en mulch placerad vid foten av växten. Det är också lämpligt att använda gödselmedel för att förbättra kvaliteten på frukterna.

Att skörda de första vinbären, du måste vänta till juni eller augusti beroende på art. För att skydda dem från fåglar som är förtjusta i dem kommer ett nät att göra. Annars erbjuder varje buske 2 till 5 kilo frukt.

Sjukdomar och skadedjur av vinbär

Vinbär, även om det är rustikt, fruktar det särskilt mjöldagg, vinbärsbuskens gråa och bladlöss.

Användning av vinbär

Dessa kalorifattiga, sura frukter äts ofta med socker. Vi förbereder med detta bär vinbär av vinbär, av vinbärssylt men också gelé, sirap och bakverk som pajer eller clafoutis till exempel.

På hälsoområdet, vinbär är känt för att vara rik på magnesium, kalium, kalcium, zink, fluor, vitamin C, betakaroten och järn, men framför allt i flavonoider som är mycket bra för att främja hudförnyelse och aktivera cirkulationen. Dess fiberinnehåll hjälper också till att stimulera transit, och det har antioxidantegenskaper.