Vilka frukter och grönsaker ska du njuta av i januari?
Januari är citrusmånad och glömda grönsaker! Denna kalla vintertid minskar mångfalden av säsongens frukter och grönsaker. Men du har fortfarande tillräckligt med val för matlagning! Upptäck dem …
Klicka på bilden för att skriva ut den
1. Pastinack
I januari är det dags att äta palsternacka, fortsätter denna grönsak, som används flitigt på medeltiden, att fylla våra tallrikar idag. Det är en vitfärgad morot som innehåller en förmåga att skydda din kropp mot vissa cancerformer. Faktum är att palsternacka består avantioxidanter som kan begränsa utvecklingen av cancerframkallande celler. Palsternacka är känd som en användbar hälsokost för att minska förstoppning med sin höga fiberkoncentration.
För att lära dig mer om denna fantastiska mat, ta reda på hur man planterar och odlar palsternacka!
2. Squashen
Smörnöt, pumpa eller grön squash, sorterna av squash fyller hyllorna i januari! Denna grönsak, ofta förknippad med en berömd semester, döljer faktiskt utmärkta egenskaper för ditt välbefinnande. Först och främst har squash mycket kalorier, så du kan äta dem utan att känna skuld. Denna läckra grönsak är källa till vitamin A och det döljer också en antioxidantkraft … Squash är också bra fiberkällor.
3. Kål
Kålen är en januarigrönsak och det är bra eftersom den avslöjar ett brett utbud av sorter: rödkål, grönkål, vitkål, kålrabba, etc. Detta gör att du kan diversifiera din kost, men det är också ett sätt att njut av en hälsosam grönsak. Kål med sin höga koncentration av antioxidanter hjälper verkligen till att bekämpa fria radikaler som är ansvariga för uppkomsten av vissa sjukdomar. Det är därför han minskar risken för att vissa cancerformer uppstår, särskilt bukspottkörtelns och lungornas. Kål är också utmärkta källor till järn, mangan, vitamin B1, B6 och K.
Kål är lätt att odla, så kom igång! För att göra detta, lära dig att plantera och odla blomkål.
4. Salsify
Haverrot är en ovanlig grönsak och ändå helt anpassad till dina behov under kalla perioder. Det är därför, tveka inte att konsumera det under den perfekta säsongen: januari månad. Först och främst, genom att äta salsify kan du dra nytta av ett bra intag av fiber, vilket stimulerar immunsystemet och bidrar till god tarmhälsa. Dessutom deltar han i förbättra den allmänna hälsan och ger en känsla av fullhet som tillåter kontrollera aptiten. Salsify hjälper dig också att minska risken för vissa cancerformer som tarm- och bröstcancer, samtidigt som den är en källa till vitamin B1, B2, B5, B6 och C.
5. Lammsallad
Också känd under det ömma smeknamnet doucette, lammsallad är en sallad som äts rå eller kokt. Dess känsliga smak innehåller många viktiga bidrag till kroppens välbefinnande som koppar, järn, vitamin A, C och B6. Alla dessa dygder minskar risken för kardiovaskulära och kroniska sjukdomar och cancer tack vare sin betakarotenivå. Lammsallad ger dig klorofyllintag som har en anti-mutagen effekt som hjälper till att bekämpa cancerframkallande celler.
6. Clementine
Clementine, det är vinterens citrusfrukter! Saftigt och sött, det följer med dina rätter och desserter i januari. Men det är inte allt eftersom klementinen förblir a bra källa till vitamin B och C. Den har en bra tillgång på kolhydrater, de senare bidrar till ha ett gott humör. Slutligen en annan fördel … Clementine stärker immunsystemet genom att tillhandahålla en dos skyddande antioxidanter.
Är du intresserad i klementinodling genom att konsultera vårt blad för att plantera klementin.
6. Kiwin
gillar du att Kiwin ? Tveka inte att överdriva det i januari, det kan avnjutas i fruktsallad och till efterrätt. Dess milda och söta smak uppskattas för att få en liten boost under vintern. Kiwi är också rik på proteiner, kolhydrater och lipider kaliumkälla, koppar, vitamin C, K, B9 och E.. Med andra ord ger den dig allt du behöver för att klara vintern ordentligt. Kiwifrukt är förvånansvärt hög i kostfiber avsedd förskydda din matsmältning och undvik förstoppning. Slutligen är kiwin laddad med antioxidantegenskaper som har en gynnsam effekt på förebyggande av cancer och gör denna frukt god hjärtskydd.
7. Mandarin
Precis som klementin, Mandarinen är en trevlig frukt som ger dig en känsla av välbefinnande i januari. Denna säsongsfrukt hjälper dig att fortsätta fiska tack vare en hög koncentration av kolhydrater, låg i kalorier. Mandarin är också en frukt källa till C -vitamin med en antioxidant kraft hjälper till att stärka immunsystemet.
För att producera dina egna mandariner, lär dig hur man planterar och odlar mandarinträdet!
9. Persimmon
Kaki är Japans nationella frukt och den konsumeras under januari månad. Denna säsongsfrukt är rik på vatten, genom att konsumera den hydrerar du din kropp. Persimmoner innehåller mycket fiber, vitamin C, folat, men också mangan. Men som många frukter har den antioxidantkraft.
10. Orange
Orange är en godbit under januari månad eftersom det stimulerar ditt immunförsvar, med andra ord, det tar hand om dig på vintern. Konsumera apelsiner tillåter att ta med ett bidrag av vitamin C och fiber som är perfekt för reglera kolesterolhalten. Även om apelsin är låg i kalorier, är det en källa till kalcium och magnesium.
Encyclopedia of plants
- Till
- b
- mot
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- de
- m
- inte
- o
- sid
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z