En vacker trädgård i en vacker by? Det finns ett bättre sätt att definiera trädgården för de fem sinnena, en växtlabyrint som ligger i Yvoire-kommunen i Haute-Savoie, vid foten av Genèvesjön. Vi kommer närmare verkligheten genom att tala om det som en anmärkningsvärd trädgård i hjärtat av en anmärkningsvärd by rankad bland de vackraste i Frankrike. Trädgården med de 5 sinnena passar också perfekt in i den medeltida andan i den lilla staden Yvoire. Utan att vara en strikt rekonstruktion av en medeltida trädgård, är den inspirerad av det som ger den dess anda, nämligen blandningen av grönsaks- och medicinalväxter och avgränsningen av utrymmen med hjälp av plessis, träkanter, växthäckar och staket. Precis som dessa antika trädgårdar inbjuder trädgården med de 5 sinnena också meditation genom återupptäckten av de elementära känslorna av smak, syn, lukt, beröring och hörsel. "Festina Lente" (skynda långsamt) är mottot för platsens trädgårdsmästare. Du vet nu i vilket sinnestillstånd du ska börja besöket.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesTrädgården med de fem sinnena är uppbyggd som en labyrint, med sina vägar gjorda av bågar eller trelliserade äppelträd.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesFör att återupptäcka de elementära förnimmelserna måste du veta hur du tar dig tid. Och hur kan du göra det trevligare än genom att sitta mitt i blomkanterna?
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesVad säger våra öron till oss? De berättar om den mjuka klickningen av fontänen där fåglarna kommer för att dricka. Vad berättar våra händer för oss? De får oss att känna boxwoods mjuka rundhet. Vad säger våra ögon …?
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesEn blandning av vita rosor och vilda örter, "vävning" är en tematisk trädgård som inbjuder till reflektion över människans möte med naturen. Det erbjuder också en anmärkningsvärd utsikt över slottet och trädgårdarna.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesDet blå av delphinium sticker ut mot en bakgrund av rosa rosor … Här talar trädgården först och främst, men inte bara. Böj dig och andas, du får se …
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesFyra trädgårdsmästare kombinerar sina ansträngningar och sina kunskaper för att ta hand om trädgården dagligen och bevara dess skönhet och hälsa. De utövar alla naturvänliga trädgårdsarbete, arbetar för hand för beskärning, vattning och ogräs.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesTrädgården är en fröjd för både vuxna och barn. Här kan du observera noggrant och till och med beröra - mjukheten i en björns öra, till exempel - utan att riskera förmaning.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesYarrow, även kallad "St. John's Grass", har många intressanta egenskaper. Det uppskattas i medicin för sin helande kraft, i matlagning, det används för att smaksätta rätter och göra matsmältningsmedel. Det används också vid tillverkning av färgämnen och kosmetika.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesDenna akebia är en av de 1000 sorterna som finns i Garden of the 5 Senses. Rosor, liljor och andra columbines som är bekanta från våra trädgårdar gnuggar alltså axlar med sorter från andra håll, till exempel denna akebia - liana med vackra blommor med en doft av vanilj - hemma i Asien.
Garden of the Five Senses
© Garden of the Five SensesÖppen som den är för växter med avlägset ursprung, glömmer de fem sinnenas trädgård inte sina Savoyardrötter, vilket framgår av dess "alpina äng" där gentianer och Eldelweiss glädjer sig.
