Temperaturerna är svalare ute och naturen kan känna hur det börjar somna. Inuti är det väsentliga behovet av värme. Helgerna är ”kokade”, vi uppskattar mer än någonsin gemytligheten i vardagsrummen, särskilt om det finns en öppen spis eller en vedspis. Vid sådana tillfällen kan en enkel ingrediens ytterligare förbättra känslan av komfort. Det är örtte! En häpnadsväckande dryck på grund av dess enkelhet och effektivitet. Det är inte bara vatten berikat med några aromer som strömmar ner i våra halsar, det är nästan en trolldryck, där de infunderade växterna har släppt det bästa av sig själva. Det finns något för alla smaker och för alla årets besvär: repig hals, skakande känsla … Vi föreslår att du går hit för att träffa några av dessa växter, några mycket välkända, andra mindre. Det måste sägas att antalet växter som kan konsumeras infusion långt överstiger den slutna cirkeln av kalk-mynta-verbena! Ett sista tips innan du ger dig ut för att utforska dem: om du behöver söta den här drycken, glöm klumpsockret och vänd dig till bi honung för en 100% naturlig känsla.
Malva
© J-F. MaheDenna vackra blomma föder ett ganska häpnadsväckande örtte på grund av dess intensiva blå färg … påminner om smurfarna! Å andra sidan är dess smak mycket vanligare, utan någon speciell lättnad. Det rekommenderas för sina laxerande och diuretiska effekter och för att lugna halsont.
Mynta
© J-F. MaheDetta är en av stjärnväxterna i örtteer, och av goda skäl! Vanligt, både inom handeln och i trädgården, det tar bara några blad, torra eller nyplockade, kastade i varmt vatten för att producera en drink som är anmärkningsvärt rik på dofter. Mint producerar ett uppfriskande örtte som bland annat hjälper till att smälta och verkar mot aerofagi och kräkningar.
Timjan
© J-F. MaheAromatisk ört par excellence, timjan börjar igen erkännas som en infunderad dryck. Och så mycket bättre, eftersom dess dygder är många. Vid infusion är det ett utmärkt medel mot kalla förhållanden (ont i halsen, hosta etc.), men det rekommenderas också för matsmältningsproblem, för vilka det kan kombineras med salvia eller rosmarin.
Citronbalsam
© J-F. MaheCitronmeliss, eller citrongräs, producerar ett örtte med en behagligt citronsmak. Det sänker feber och lindrar huvudvärk och förkylning. Det har också dygden att främja somna.
Basilikan
© J-F. MaheBasilika är allmänt känd som en aromatisk växt, särskilt på grund av det sublima äktenskapet som det bildas med tomater. Basilika är också ett värdefullt örtte som kan lugna hosta och magont. Bladen kan sedan användas torra eller färska. Dess smak är behaglig, nära timjan.
Fänkål
© J-F. MaheHär är en annan växt som är mer känd i köket, men vars infusioner är värda att upptäcka. Frön, rötterna och bladen på fänkål kan användas för att lugna kolik och magbesvär.
Salvia
© J-F. MaheTill salvia örtte använder vi plantans blad, med en fluffig känsla och en vacker gråblå färg (beroende på sorten). Det är viktigt att bladen är ordentligt torra innan de äts. Salvia -te är effektivt mot förkylning. Det kan också användas vid behandling av klimakteriebesvär.
Romersk kamomill
© J-F. MaheKamille te är värdefullt för att lugna matsmältningsbesvär (uppblåsthet, illamående, kräkningar, etc.). Det är också ett örtte som hjälper dig att somna och som du kommer att ta med glädje innan du lägger dig. De torra blommorna används för infusionen, vilket ökar charmen med detta örtte!
Björnbär
© J-F. MaheFrån bramble är vi bekanta med den lilla, mörklila frukten, som glädjer våra gomar lika mycket som det fläckar våra fingrar! Mindre är känt om själva växten i form av en infusion. Dess blad, färska eller torra, används sedan för att göra ett fruktigt och sammandragande örtte som påminner om känslan av te. Detta örtte har uppfriskande och dränerande egenskaper. Det är effektivt mot diarré och hemorrojder.
