I år står Brasilien i rampljuset, uppenbarligen för att vi kommer att spela om fotbolls -VM där, men också för att en kokbok dedikerad till detta varma och blandade kök just har släppts i Frankrike. Författaren till denna "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, öppnade vänligen dörrarna till hennes kök för oss. Var säker på att du inte kommer ut av detta besök utan många bra inredningsidéer.
En vedeldad ugn i köket
© Ana BacellarHeloisa Bacellar har behållit all äkthet på platsen genom att behålla de hårda elementen som denna magnifika vedeldade ugn som måste utmärka sig i konsten att laga mat vid låg värme.
Takhöjd
© Ana BacellarÄven om köket är stort, upptar värdinnan allt utrymme och i synnerhet alla svängiga höjder på dessa väggar. Vi är på motsatt sida av det fullt utrustade köket som gömmer kastruller och köksredskap.
Ett majestätiskt piano
© Ana BacellarVi måste tro att detta piano var avsett att hittas i det här köket eftersom det verkar logiskt. Inramat av rustika mörka trämöbler, hittar detta piano harmonin tack vare sin svarta färg sublimerad av väggarna färgade i blågrönt.
Gör plats för tavlor
© Ana BacellarNär väggarna inte upptas av köksutrustning är de täckta med målningar av stilleben. Heloisa Bacellar påminner oss om att köket måste vara en magisk plats och inte bara funktionell.
Koppar av koppar
© Ana BacellarTack vare koppar i krukorna är Heloisa Bacellars kök präglat av ljusinslag som belyser möblerna. Förutom att vara dekorativa element är de i kockens dagliga tjänst. Vackert och praktiskt!
Spontan förvaring
© Ana BacellarVissa kommer att se det som oordning, andra som frihet. Även om ackumulering är nyckelordet i det här köket, är allt organiserat efter materialtyp. I slutändan förvandlas Heloisa Bacellars kök till ett museum för kulinarisk konst, men ett museum fullt av liv och munterhet.
Kontinuitet
© Ana BacellarLångt från att vara ett enda utrymme ser vi att de angränsande rummen följer samma ackumuleringsprincip. Den bakre köksväggen har en serie muggar medan dekorativa tallrikar pryder matsalsväggarna.
Brasiliansk mat
© LarousseOch för att upptäcka vad som luktar det här brasilianska köket, prova recepten från Heloisa Bacellar grupperade i boken "made in Brasil" utgiven av Larousse (7,90 €).
