Vi vet alla att när du tar med dig något på lunchen på din arbetsplats begränsas det tvångsmässiga snacket, det sparar dystra maträtter, repetitiva smörgåsar och för tunga dagliga specialerbjudanden från det lokala brasseriet. Att förbereda tillräckligt för att fylla din matlåda varje dag kan dock verka tråkigt och kräver mycket organisation. Dessutom kan du snabbt få slut på idéer när övningen upprepas flera gånger i veckan och alltid hamna i samma sallad, med risk för att överge dina goda back-to-school-resolutioner … Här är några idéer att väcka din kreativitet med recept som är enkla att göra men ge det en kick!
En banan med budskap
© Pane & acquaHar du en tuff dag på kontoret och din moral måste förstärkas? Lägg en omtänksam liten lapp, mantra eller inspirerande citat i din bentobox! En annan idé: bränn en banan med knivspetsen, meddelandet kommer att visas på morgonen och får dig att le under efterrätten.
Som en ostbräda
© Pane & acquaÄlskar du ost och har lite tid till lunch? Varför inte laga lite gourmetfat då och då? Ett litet urval av ostar, kex eller bröd, lite sylt eller chutney och lite frukt … Snabb att förbereda och utsökt att äta, vi slår vad om att du kommer att bli avundsjuk på din lunchpaus?
En geometrisk fruktsallad
© Pane & acquaFör att stimulera aptiten är estetik lika viktigt som smak. Ta dig tid att presentera dina måltider ordentligt: det är ett enkelt sätt att ta hand om dig själv och få ut det mesta av din lunchpaus. I stället för att automatiskt äta framför din dator eller dina filer tar du dig tid att beundra din matlåda innan du smakar på den. En fruktsallad skuren i perfekta och snygga kuber, det tar inte mycket längre tid att förbereda och det gör hela skillnaden!
Maki express!
© Pane & acquaTakeaway -maki eller sushi är en häftklammer vid dessa tider, men deras ofta höga prislapp gör dem till en lyx du sällan har råd med. Varför inte göra dem själv i en förenklad version? Sushiris, avokado skuren i pinnar, färskost och några ark noritång är allt du behöver för att rulla ihop läckra, friska och färska maki! De kanske inte är perfekta första gången, men med lite övning kommer du att se fantastiska resultat snabbt.
En konstig sallad
© Pane & acquaTrötthet är din fiende nummer 1 i din kamp för att utveckla (och upprätthålla!) Hälsosamma matvanor. För att undvika det, ha kul och förvandla din lunch till ett flyktigt konstverk. Japanerna är väldigt bra på att skapa kawaii (= söta) matlådor, men du kan också gå på något mer nykter. Här spelar en enkel ostrukturerad pasta och grönsaksallad Mondrian -stilen … tills det är dags att blanda upp det!
En kreativ smörgås
© Pane & acquaÄven en enkel smörgås kan snabbt bli ett inspirerande stöd! Variera nöjena med nya ingredienser (torkad frukt, remsor av kanderad ingefära), ett bröd med frön och lek med dina favoritsåsar och kryddor för att skapa färgglad grafik som är annorlunda varje dag.
Ris? Nej, onigiri!
© Pane & acquaJapanerna är bentos fördelar och vet hur man förvandlar minsta risrätt till en ganska aptitretande komposition. Bli inspirerad och lär dig hur du gör onigiri, dessa enkla fylliga trianglar av japanskt ris, nyligen dekorerade med ett litet vikt nori -tang. Lätta att göra och äta, de är oändligt mångsidiga om du varierar såser och sidogrönsaker.
Tuggbara vårrullar
© Pane & acquaÄr du för minimalistiska bentos eller glömmer du ditt bestick hela tiden? Tänk på vårrullar! Rulla helt enkelt en blandning av gurkpinnar, ris vermicelli, böngroddar, myntablad, sallad, rivna morötter och räkor i ett risblad för en komplett maträtt som är lätt att ta bort och njuta av med fingrarna. Du kan också anpassa receptet för att rymma rester eller variera smakerna.
