Förutsättningarna och skyldigheterna för att bygga en grill hemma
Vill du bygga eller ha en inbyggd grill i din trädgård eller på din terrass för att ordna aperitifer och måltider med familj eller vänner? Redaktionen på Déco.fr gör en sammanfattning genom att ställa de frågor som du också måste ställa dig själv!
Var installerar du din grill i trädgården?
Innan du undrar hur du bygger en grill i din trädgård måste du fråga dig själv var du vill installera den. I Frankrike blåser det främst västliga vindar. Det är därför nödvändigt att se till att grillen är placerad på ett sådant sätt att röken inte går i riktning mot trädgårdsbordet.Om du vill njuta av din grill året runt, är det bättre att installera den under till exempel en täckt terrass eller en simbassäng.
Idealet, i det här fallet, är att ansluta den till en skorstenskanal. Därmed evakueras röken ovanför altanen.
Vilken grillmodell att välja?
Att välja en grillmodell är inte så lätt, eftersom urvalet är stort: för enkel grillning, för horisontell och vertikal tillagning, med rotisseri, med brödugn, med kombinerad grill/plancha. Du kan till och med gå så långt som det riktiga uteköket med handfat och tutti quanti!
För fans av spottmatlagning bör du tänka på att tillhandahålla en eluttag i närheten. Glöm inte heller att tänka på belysning till sena middagar på sommarkvällarna.
Vad ska planeras för byggandet av en grill i trädgården?
Den som bygger din grill – en murare eller professionell skorsten och grillproffs – måste se till att marken är lämplig för att klara belastningen från grillen. Det är ofta nödvändigt att gjuta en 7 till 10 cm armerad betongplatta för att stabilisera marken och säkra den framtida grillen.
Under konstruktionen kan du lägga till pluggar (metallbitar för att länka samman två delar) för att stelna grillen.
Om du bygger en naturstensgrill är det bättre att göra fogarna med naturstenspulver och vit cement. Det blir mer estetiskt.
När grillen är byggd och torr, tre eller fyra veckor senare, måste du sätta ett vattenavvisande medel på utsidan för att skydda den från skum och eventuell smuts. Till sist ett litet råd för användningen av din grill: gör alltid en progressiv eld, speciellt om det har regnat de föregående dagarna, för att undvika termiska stötar och därför sprickor i betongen eller stenen.
Och att köpa din grill av en professionell?
Om du vill köpa din grill direkt från ett proffs väljer du din modell antingen från katalogen eller från showroomet. Grillen är nästan ett väderrelaterat impulsköp. Tillverkningstiderna är därför generellt sett mycket korta. För en standardmodell tar det två veckor. För skräddarsydda, tre veckor efter acceptans av projektet med offerter och planer. Grillen levereras som byggsats. Sten- och tegeldelen är gjord av paneler kapade i rätt mått, som endast återstår att montera och limma enligt monteringsanvisningen. En bra hantlangare kan göra det själv. Sedan installerar vi gjutjärnsdelen för matlagning. Det är enkelt eftersom det bara finns 2 eller 3 delar att montera beroende på modell.
Finns det standarder för grillning?
Det finns det europeiska direktivet 2001/95/EC om allmän produktsäkerhet.Det handlar främst om material i kontakt med livsmedel. Och även det franska dekretet 2006/18 EN 1860-1 av den 4 januari 2006, som reglerar säkerhetsnivån för grillar: minsta materi altjocklek, temperaturgräns för handtagen och tanken för att förhindra brännskador och bekämpa bränder, stabiliteten hos grill på horisontellt underlag och lutande 10°, lutningstest med projicerad massa.. Idealet är självklart att köpa en grill som uppfyller dessa två standarder.