Gå till ugnarna för att göra hemlagad glass med eller utan glassmaskin. Tips och råd: vi satsar allt på denna uppfriskande dessert som är synonymt med semester!
Gör plats för uppfriskande godis med sommaren … och glass! En idealisk hemlagad efterrätt att äta på under sommarperioden och som kommer att glädja smaklökarna hos unga som gamla. På programmet, fyra tekniker för att förbereda utsökt hemlagad glass med eller utan glassmaskin.
Förbered hemlagad glass med glassmaskinen
Om ditt kök är utrustat med en glassmaskin kommer den hemlagade glassen att bli till din smak på mindre än en timme, titta i handen! Frukt, yoghurt och örter blandas efter smak och av dig i en mixer innan du landar i den magiska enheten. Den senare sänker sedan temperaturen och förhindrar att kristaller bildas för att förvandla ditt preparat till en riktig krämig glass. Det är därför lätt att ha roligt med smakerna genom att bjuda in några överraskande ingredienser som timjan, basilika eller chili i receptet - för att på ett briljant sätt förbättra sötma hos nyglaserad frukt. För mer släthet är grädde eller vispad grädde välkommen. Det finns bara en regel: ingen gräns, allt förvandlas till en frostad efterrätt som ska ätas sött eller kryddigt. 
Hur man gör hemlagad glass utan glassmaskin?
Ingen panik för gourmeter som inte har en glassmaskin. Hemmagjord glass är uppenbarligen lika bra utan glassmaskin, men du måste lägga till en nypa tålamod! Vi förbereder dess blandning på samma sätt som för ett recept med en glassmaskin, med den enda skillnaden att denna beredning kommer att hamna i frysen. För att din glass ska stelna väl, lägg den i en metallbehållare - temperaturen sjunker snabbare. Sedan är det bara att blanda om receptet varje timme eller så tills allt hårdnar. Du kan använda en enkel visp eller en mixer för extra hastighet. Att blanda din beredning eliminerar kristallerna på grund av kylan: det är därför absolut nödvändigt att hålla ett öga på denna framtida glass så att den blir homogen och slät när du smakar. 
Gör frysta yoghurt
Snabbtips och lika gott är det frysta yoghurtreceptet en enkel och smart kompromiss att svalka sig under sommaren. Plantera en eskimo -pinne i din lilla schweizare innan du lägger dem i frysen i sextio minuter och du är klar! För mer kul och smak, lägg till brutna hasselnötter, godis, chokladflis och andra delikatesser i burkarna för att få smaksatt yoghurtglass. När blandningen är isad, kör bara det hela under varmt vatten i några sekunder för att behållaren ska leverera desserten. En mini och lätt att göra glass perfekt för barns snacks. 
Hur man förbereder hemlagad vatten glass?
Vi kombinerar vattnets törstsläckande kraft med sirapens söta smak för att göra färgglada glassar med isbitformar och träpinnar. Silikonformar är att föredra här för att lättare ta bort framtida glassar utan att riskera att bryta dem. Stavarna placeras helt enkelt längs isbitarna, sedan några droppar sirap i varje ok - en liten mängd räcker för att smaksätta vattnet som fyller formarna. När preparatet väl har lagts i frysen fryser det på tre timmar beroende på vilken effekt din apparat har. För att överraska gästerna och leka med färgerna lägger vi helt enkelt till en annan sirap varje timme, som täcker det föregående lagret tills en regnbåge av färger erhålls. Att avsmalna delikat och njuta, utan måtta! 