Hur man organiserar måltider för att inte slösa tid?
När du får frågan vad du ska äta hemma ikväll har du kallsvett. Med en sådan reaktion säger du förmodligen till dig själv att om sökandet efter en måltidsidé skrämmer dig, är att utveckla menyer för hela veckan en oöverstiglig prövning. Tänk om ! Vi kommer inte att gå så långt som att berätta att det är lättare, men tänk faktiskt på en måltid eller tio, det är mer eller mindre samma sak. Och med tanke på fördelen, kan du lika gärna krama hjärnan en gång för alla och vara tyst de kommande sju dagarna. Med tillägget av de 10 tips som kommer är vi ganska säkra på att du snabbt kommer att smaka på beredningen av menyer i förväg.
Ta dig tid att organisera dina menyer
För att vara effektiv i organisering av menyer måste du genast förstå att detta kräver förberedelsetid. Detta veckomöte för att hitta menyerna måste bestämmas i förväg och genomföras innan shopping. När du väl kommer in i denna vana blir det lättare att vara beredd att lägga tid på måltidsplanering som faktiskt kan vara ganska underhållande.
Involvera familjen att hitta recept
Om du inte är den enda som äter hemma är det normalt att familjen deltar i utvecklingen av sina menyer. I sken av att fråga vad alla vill ha kan detta ge dig idéer som du inte skulle ha tänkt på. Var dock försiktig så att detta inte tjänar till att motivera köp av pizzor varje vecka.
Med en smäll, två fåglar: behaga dem och låt dem söka efter oss!Fungerar efter livsmedelsgrupp för sina menyer
Du kommer att se att det är märkligt att det är lättare att hitta menyer när du lägger begränsningar. Vi kan därför bestämma teman som en kväll med pasta, soppa, sallader, smörgåsar, etc. att variera i olika former varje vecka. Plötsligt minskar du forskningsområdet vilket sparar tid. Det viktigaste är att hitta teman som kan brytas ner många gånger.
Respektera säsongens rytm för att hitta recept
Alltid med tanke på att begränsningar hjälper dig i din forskning, kommer användningen av en frukt- och grönsakskalender att vara mycket användbar för dig. Förutom att ge dig information om maten du ska äta, kommer du att respektera årstiden, vilket är bra ur ekologisk synvinkel. Vet att det också finns en kalender för kött och fisk, det här är något som ger dig nya riktningar i din forskning.
Så gott det smakar, läckra menyer
Det är vanligt att säga att vi också slukar med ögonen. Den visuella aspekten av en maträtt är tillräckligt för att få oss att vilja smaka den innan vi ens vet vad den är gjord av. Av denna anledning är sökandet efter en maträtt med foton ett intressant alternativ. Sociala nätverk som belyser foton som Pinterest till exempel är en bra inspirationskälla.
Rådfråga matlagningsbloggare
Detta är en bra inspirationskälla för dem som vill hitta menyer. Till skillnad från professionella kockar har matbloggare ofta samma krav på tid och pengar som de som måste laga mat på kvällen för en hungrig familj. Vi hittar därför många veckodagsrecept testade och godkända av en person nära våra problem.
Multiplicera källor
Självklart är kokböcker och fackpress också bra källor för att hitta nya recept. Matpressen följer säsongens rytm så att du kan välja ut recept som passar för För böcker rekommenderar vi att du köper dem efter tema (en bok om pasta eller om vegetarisk mat) så det blir lättare för dig att återkomma regelbundet för nya recept.
Kokböcker är värdefulla allierade. Kom ihåg att öppna dem då och då.Ta dig ur din komfortzon
Om du har intrycket av att gå runt i cirklar i de rätter du förbereder kan det bero på att du tenderar att lita på det du har bemästrat. Var inte stängd för förslag om att du inte känner till produkten eller att kombinationerna av livsmedel i rätten verkar konstiga för dig: om du vill bli överraskad (och ibland positivt) måste du våga göra ändringar och prova nya erfarenheter.
Gruppera dina recept
I digital version eller i en fin anteckningsbok - du kan till och med komma igång med scrapbooking! -, vi råder dig att gruppera alla dina recept på samma ställe. När menyerna har förberetts och konsumeras kommer du att hålla koll. Dessa arkiv kommer att vara användbara för dig att sammanställa alla dina recept och eventuellt kunna återuppta dem antingen efter tema eller efter säsong.
Lär dig av misstag och framgångar för framtida menyer
Dina testade recept, tveka inte att betygsätta vad du har ätit. När en maträtt har älskats av hela familjen vet vi att vi kan göra om det här receptet några månader senare. På samma sätt kan tillägg av kommentarer om möjliga ändringar av receptet leda till variationer av samma maträtt och därför ett nytt recept som ska testas.