Allt om stjärnanis
Stjärnanis är en buske och en aromatisk växt även känd som stjärnanis, kinesisk fänkål eller kinesisk badian. Du kommer att förstå, stjärnanisen är från Kina. Denna växt av familjen magnoliaceae är dekorativ och är ganska skyddad eftersom den inte är särskilt hård. Det tar sitt namn från stjärnanis på grund av dess form och lukt. En lukt som lockar gnagare och som gjorde denna växt till ett bete i kampen mot pesten. Den används i olika recept och används i sammansättningen av vissa alkoholhaltiga drycker.
Stjärnanisarter
Det finns bara en art av stjärnanis, illicium verrum. Den har vintergröna lövverk och erbjuder charmiga vita blommor på våren och försommaren.
Plantera stjärnanis
Stjärnanis odlas i en kruka. På Medelhavets stränder och i Bretagne odlar vissa det på marken på grund av deras jordas sura karaktär. Denna svaga växt måste dock skyddas eftersom den inte tål temperaturer under -5 °. Det är på våren som stjärnanis planteras i ljungsmark och i en inte för stor tank.
Odling och underhåll av stjärnanis
Det är nödvändigt att vattna det regelbundet utan att blötlägga jorden. På våren är ett bidrag av kompost ganska användbart för att stödja utvecklingen av ditt träd.
Stjärnanis storlek
Förutom att ta bort död ved för att inte trötta ditt träd i onödan är det inte nödvändigt att beskära stjärnanis, särskilt eftersom detta träd växer väldigt långsamt.
Multiplikation av stjärnanis
Det är möjligt att öva på sådd, men svårigheten ligger i att det inte är lätt att hitta frön som kan gro. Det är därför som sticklingar eller skikt används oftare. Den första övningen kan endast utföras i en gynnsam atmosfär, nämligen en fuktig plats där temperaturen överstiger 25 ° och detta under hela året. Luftskiktning utövas under tiden på sommaren, operationen utförs på en tvåårig gren.
Stjärnanis skörd
Stjärnanis skördas i början av hösten, när frukten är grön. Den torkas sedan i solen tills den blir brun. Den kan sedan förvaras i lufttäta burkar.
Stjärnanisens dygder
Stjärnanis används ofta i örtmedicin. Smärtstillande, antiinflammatoriskt och kramplösande, det behandlar matsmältningsbesvär.
Användning av stjärnanis
För att dra nytta av alla dess fördelar är det lämpligt att konsumera det som ett avkok eller örtte men också i form av eterisk olja. Stjärnanis är en av komponenterna i ouzo eller pastis. Det används också i matlagning eftersom det är en del av den fem kryddblandningen. Det är också möjligt att införliva det i många recept som kakor eller fruktsallader.
Sjukdomar och skadedjur av stjärnanis
Stjärnanis har inga specifika skadedjur eller sjukdomar.
Egenskaper
- Typ: buske
- Höjd: Från 2 till 5 m
- Blommans färger: vit
- Fruktnamn: /
- Önskad exponering: skuggad
- Jordtyp: humus
- Lövverk: Ihållande
- Underhåll: Regelbunden vattning
- Sanitizer: Nej
Encyclopedia of plants
- Till
- b
- mot
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- de
- m
- inte
- o
- sid
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z