Tips för att förvara dina kryddor
Det är välkänt att kryddor finns för att krydda de små rätter som vi älskar att laga. Den goda nyheten är att de inte går in på tiden. Du hittar ett bäst före -datum (bäst före -datum) som anger det optimala konsumtionsdatumet, men efter att detta datum har passerat tar du ingen risk i konsumtionen av dessa kryddor, även om du från ett år går mot förlust av fastigheter. Hur du lagrar dem kommer också att ha fördelen av huruvida smakerna och fördelarna med kryddorna är förlängda eller inte. Och det är inte försumbart för dessa viktiga produkter i köket och riktiga guldgruvor vars egenskaper alltmer upptäcks.
Torra kryddor …
I lufttäta glas- eller plåtburkar slipper du fukt för att bevara dina kryddor. Vi väljer en mycket torr plats, även skyddad från värme. Och om du vill absorbera fukt, använd samma trick som för salt och lägg några riskorn i dina burkar. 
… Och i mörkret!
Liksom oljor kräver kryddor en specifik miljö för att optimera deras bevarande. Även om det är estetiskt att sätta dem fram i köket, kan permanent kontakt med ljus och sol kraftigt minska smaken av kryddor! Ingenting slår bevarande i ett skåp bort från naturligt ljus. 
Hur länge ska man behålla kryddorna?
Detta är verkligen ett optimalt bevarande. Det varierar beroende på kryddorna. Tillåt mellan 1 och 3 år för torkade örter. 1 till 2 år för kryddblandningar, 2 till 3 år för malda kryddor och upp till 4 år för hela frön och kryddor som kryddnejlika eller kanelstång. Så om du kan, köp kryddorna i sin råa form snarare än malda för att bäst behålla smakerna vid användning. 