Den stora utmaningen de närmaste åren blir att framgångsrikt integrera anläggningar i staden.
Att prata med Olivier Riols tvingar dig att beundra dig. Den här branschen, som brinner för naturen och en entreprenör utan motstycke, har organiserat trädgårdar, terrasser och balkonger i mer än trettio år. Från Paris via Goa eller Alger, växer växter under hans fingrar som av en magi! Möte med en extraordinär personlighet.
Har trädgårdsarbete alltid varit en självklarhet för dig?
Låt oss säga att jag började sent, om vi jämför min karriär med vissa kollegors. Jag gick först till juridik, innan jag arbetade några år inom banksektorn. Ändå kände jag att min passion för trädgårdsarbete tog över! Så jag slutade med allt för att lära mig yrket tillsammans med en landskapsarkitekt som utbildade mig i flera månader. Ett år senare lanserade jag min egen struktur … 
I nästan trettio år har du diversifierat dig till många verksamhetsområden …
Det är sant att jag gillar att prova nya upplevelser … Jag har alltid tusen och en idé i åtanke! Nyckeln till mitt arbete ligger i att veta hur jag hela tiden ska anpassa mig till denna föränderliga värld, så jag måste vara uppmärksam på utvecklingen inom mitt område. Capsel, vår huvudstruktur baserad i Paris, har nu ett tjugotal anställda som designar, skapar och underhåller trädgårdar i Frankrike och utomlands. Byrån erbjuder också en personlig assistans som kallas "Trädgårdsmästarens hjälp". Samtidigt öppnade jag ett dotterbolag vid den baskiska kusten - en region som ligger mig varmt om hjärtat - nu för tjugo år sedan. Jag stannar där flera gånger om året för att designa privata trädgårdar, som sedan utvecklas av lokala företag. Med öppnandet av Botanique Editions webbutik och Jardins Jardin -evenemanget som hålls varje år på Tuilerierna är mina dagar upptagna! 
Vad består denna manifestation av?
Varje år i juni samlar vi många trädgårdspersonal för en helg i den fantastiska Tuileries Park i Paris. Designers och företag, arkitekter och landskapsarkitekter, skapare och trädgårdsentusiaster hittar där en plattform för utbyten, möten och unika uttryck i hjärtat av huvudstaden! Den senaste upplagan samlade mer än 22 000 besökare, som kunde njuta av de anlagda installationer som skapades för tillfället. Dessa småskaliga utomhusutrymmen gör att allmänheten kan inspireras, samtidigt som de upptäcker de senaste innovationerna inom utomhusutveckling. Jardins Jardin är också värd för mer än 120 utställare inom skapande, utomhusbelysning, dekoration … något att glädja besökare som kan komma och hitta sällsynta växter eller de senaste designnyheterna.
Vad är dina planer för de kommande åren?
Att veta att 20% av världens befolkning bor i tätorter idag, den stora utmaningen för de närmaste åren blir att framgångsrikt integrera växter i staden. Det som är paradoxalt är att vi lever allt mer avlägsna från naturen samtidigt som vi behöver det i vårt dagliga liv! Vi sätter därför in en hel reflektion över biologisk mångfald, liksom de medel som behövs för att ge naturen tillbaka den plats den förtjänar i vår stadsmiljö. 
Vad är din syn på trädgården idag?
Jag hatar tanken på trädgården sett från ett extra rums vinkel … För mig är det mycket mer än så! Jag tycker att ett möblerat utomhusutrymme, oavsett dess natur, borde väcka en känsla när man upptäcker det. Att designa en trädgård är dessutom en personlig process, och det är av denna anledning som jag gillar att prata länge med mina kunder innan jag börjar mina ritningar. Jag är skyldig mig själv att känna till deras önskningar för att bäst återspegla deras personlighet! Alla ska känna sig lugna och framför allt hitta runt … 
http://www.capsel.com/