Du behöver alltid ärtor hemma!
Ärtor, vi gillar det eller inte! Det finns de som älskar det, nöjet med den runda formen och vårfärgen bidrar till smaklökarnas. För andra, som inte uppskattar dess lite söta smak, finns åtminstone nöjet att beskjuta dem och se de här små gröna bollarna fly i alla riktningar, vilket ibland också ger gaffeln en svår tid. Även om ärten inte är begränsad till denna ikoniska form. Vissa sorter kan smakas direkt i form av baljor, utan skalning. När det gäller odling av ärtor är det ganska lätt att lyckas, så länge växterna inte lider av torka: skadan kan vara oåterkallelig! Vad tycker vi om grönsaker? Samlingen som görs på höjden av en man, utan långvarig hukstation, alltid smärtsam.
Vilka ärtsorter finns det?
Här är de viktigaste familjerna av ärtor: - Dvärg- eller halvdvärgärtor med runda korn, - Dvärg- eller halvdvärgärter med skrynkliga korn, - Ärtor med runda korn, - Ärtor med rynkade korn, - Snöärter ( deras platta skida äts hela).
När ska man så?
Rundfröade ärtor har bra motståndskraft mot kyla, vilket gör att de kan sås redan i februari eller till och med på havet och i söder från slutet av hösten för en tidig skörd på våren. Sorter med skrynkliga korn väntar mars-april och fram till juni för att planteras. Skörd sker i genomsnitt tre till fyra månader efter plantering. Ett gourmet tips? Så lite, men regelbundet (var tionde dag till exempel), för att sprida din produktion från vår till höst. Svårighet: lätt Kostnad: mindre än 5 € per 100 g påse Nödvändigt material: - En linje - En vattenkanna - En serfouette
Steg 1: Förbered marken
Dina ärtor växer i lös, jämn, ogräsfri jord. Ta också bort stenarna som skulle störa fröens uppkomst.
Steg 2: Rita fårorna
Använd en krita linje för att göra raka och inriktade fåror 5 cm djupa. Om du inte har en linje gör du en helt enkelt genom att fästa en sträng i ändarna på två insatser.
Steg 3: Plantera fröna
Mellanlägg frön 2 till 3 cm från varandra. 
Fröna är stora och tydligt synliga, det finns inga svårigheter där, till skillnad från att så till exempel rädisor! Om du sår flera rader, tillåt 50 cm avstånd för dvärgärtor och 80 cm för radärter.
Steg 4: Stäng fårorna
Stäng fårorna genom att föra in jorden med raken. 
Trampa ner med verktygets baksida så att fröna kommer i god kontakt med jorden.
Steg 5: Vatten
Vatten i fint regn för att inte riskera att ta ut fröna med en för kraftig stråle. Var noga med att tillsätta mycket vatten till dina grödor, särskilt under perioder med stark värme när deras löv kan torka ut.
Steg 6: Skydda dina plantor (valfritt)
Skydda … eller ta risken att börja om? Det är upp till varje trädgårdsmästare att svara på denna fråga! På våren är de unga skotten så uppskattade av fåglar att de kan försvinna mycket snabbare än det tog lång tid att växa! Du kan skydda dig själv från detta besvär genom att skydda dem med kvistar eller ett nät som du sätter på dina grödor.
Steg 6: Hög växterna
När ärtorna är 6 tum långa, höja dem genom att föra jorden från furen längs stammen. Detta förhindrar att foten lossnar under plockningen.
Steg 6: Sätt åror på plats
När dina ärtor är väl uppe från marken sätter du upp åror så att de kan klättra med hjälp av de senor de avger och därmed underlätta plockningen genom att utvecklas i höjd. Det idealiska stödet består av mycket grenade grenar (typ alm eller hasselträd), vars ändar planteras i marken. Räkna åror en meter höga för dvärg- eller halvdvärgsorter och två meter höga för radärter. Om det inte finns några grenar, använd trådnät eller nät. 