En hälsosam grönsaksträdgård och ekologiska grönsaker
Att ha en grönsaksträdgård, vilken glädje! Det tillåter oss att ha säsongens frukter och grönsaker, men också att göra fina besparingar. I köket förför produkter från grönsaksgården oss med sin smak. Men innan du njuter av alla dessa bra produkter måste du behålla din grönsaksodling. Och för det, ingenting som rotationen av grödor. Hur det fungerar ?
Vad är växtföljd?
Växtföljd består av att avgränsa tomter i din grönsaksodling och växla grödor från ett år till nästa. Denna metod rekommenderas starkt eftersom det är fördelaktigt för jord och växter. Varje växttyp tar vissa näringsämnen från jorden för sin tillväxt och avvisar andra, vilket kommer att gynna andra typer av växter.
Det är faktiskt fråga om att inte plantera två år i rad samma grönsaker och grönsaksgrödor från samma familj på samma ställe. Denna praxis är också känd under namnetrotation.
Vilka är fördelarna med grönsaksodling?
Växtföljd minskar mängden bekämpningsmedel som används eller undviker det. Tack vare denna teknik har frukt och grönsaker mer smak och jorden är friskare. Växtföljd minskar sjukdom och förekomst av skadedjur.
Växtföljd gör det också möjligt att undvika att tömma jorden genom att tömma alla dess resurser. Detta kommer att ge jorden tid att omstrukturera sig självt utan att behöva tillsätta kemikalier. Det begränsar också utseendet på ogräs i din grönsaksodling.
Hur lyckas man rotera sina grödor?
För framgångsrikt rotera dina grödor, måste du vara uppmärksam på grönsakernas art och säsongen. Gruppera grönsakerna enligt deras kategori:
- bladgrönsaker (kål, sallader)
- rotfrukter (morot, rädisa)
- baljväxter (bönor, ärtor)
Om du vill integrera fruktgrönsaker som tomat kan du kombinera dem med baljväxter. Bestäm sedan 4 tomter av samma storlek. Varje kategori grönsaker kommer därför att ha ett avgränsat utrymme och en tomt kommer att vara oanvänd. Gör dina planteringar och året därpå växla tomterna. Gör samma sak under de följande åren och växla mellan baljväxter, bladgrönsaker och rotfrukter.
Under det fjärde året används gröngödsel för att låta jorden vila. Detta gör att det kan berikas med näringsämnen naturligt innan det går en ny växtföljdscykel som varar i 3 år. För att behålla jorden, försumma inte bidrag från organisk gödsel och gödsel varje år.
Gäller växtföljd för alla växter?
Inte alla så kallade perenner som kronärtskockor bör inte ingå i växtföljd. De ska placeras på avstånd från andra växter.
Hur optimerar jag kvaliteten på grönsaker?
Genom att välja växtföljd, du förbättrar redan smaken på dina grönsaker. Men du kan optimera din grönsaksodling genom att använda naturligt gödningsmedel, genom att underhålla dina tomter väl och framför allt genom att respektera årstiderna.
Således har varje typ av grönsaker mycket specifika behov och egenskaper:
- bladgrönsaker: jorden bör vara rik på näringsämnen som kväve
- rotsaker: de tröttnar snabbt på jorden eftersom de drar i sig de näringsämnen de behöver för att växa från djupet.
- baljväxter: de berikar jorden med kväve. Det är därför intressant att plantera dem året innan du planterar lövgrönsaker på samma tomt.
Genom att respektera dessa behov kommer du att förbättra smakkvaliteten på dina grönsaksskördar!
Vilka är tipsen för framgångsrik växtföljd?
Tänk alltid sätt isär dina aromatiska växter. Observera också att på Internet eller genom trädgårdsapplikationer kan du hitta kalendrar som hjälper dig med dina grödor. Du kommer att kunna notera dina plantager och de sjukdomar som de har utsatts för. Slutligen, efter skörden, behåll dina grönsaker väl. Gör burkar, frys dem …