58 aromatiska växter granskade
Vi nöjer oss ofta med att plantera några aromatiska växter för att slutföra våra grödor. Dessa är dock så många och varierande att de erbjuder mycket stora möjligheter; både visuellt, lukt och smak. Med Brigitte Lapouge-Déjean och Serge Lapouge odlar du helt enkelt dina aromatiska växter utan att använda någon som helst kemisk produkt.
(Re) upptäck aromaterna
Lätt att underhålla, aromater pryder ofta våra trädgårds stigar. Mynta, basilika, gräslök, persilja, timjan etc. Varje växt har specifika växande krav och har unika egenskaper och användningsområden. Men för att dra full nytta av dess fördelar är det fortfarande nödvändigt att ta hand om det ordentligt och veta när man ska välja det. För att göra detta, följ de många tipsen från de två författarna till Skapa en organisk aromatisk trädgård . Brigitte Lapouge-Déjean och Serge Lapouge, respektive ekologisk trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, är författare till många specialiserade böcker och grundare av "Jardins de l'Albarède" i Dordogne, klassificerade som anmärkningsvärda trädgårdar. Boken, som riktar sig till både nybörjare och mer erfarna trädgårdsmästare, lyfter fram 58 olika aromater; tillräckligt för att ersätta de mest klassiska sorterna med nya dofter, nya smaker.
Odla aromaterna
Varje aromat är föremål för ett visst blad, illustrerat med akvarellerna i Loren Bes. De 100% naturliga så- och underhållsteknikerna som är specifika för varje växt förklaras där. Dessutom lär du dig hur du förbereder din jord, att transplantera eller hur du multiplicerar växterna. Skörden av aromater är ett avgörande steg, en viktig del av boken ägnas åt den. Du kommer därmed att kunna skilja när de levererar alla sina aromer, under vilka förhållanden som ska skördas eller med vilka verktyg. Skapa en organisk aromatisk trädgård granskar de olika möjliga odlingsytorna: på marken, i en planter, i upphöjda behållare etc. Du kan till och med börja med att utforma en medeltida trädgård eller anlagda gränser. Slutligen, eftersom aromater har avstötande egenskaper, kommer du att lära dig vilken växt som ska placeras vid foten av fruktträd, rosor eller bredvid grönsaksväxter för att förhindra skadedjur.
Använd aromater
Boken utforskar också alla möjliga användningsområden för aromater; speciellt i köket. Vad kan vara mer tillfredsställande än att tillaga de växter du har odlat själv? Kryddor, rätter i sås, soppor, desserter, likörer, infusioner etc. Bland alla recept som erbjuds kommer du oundvikligen att hitta ett sätt att dra full nytta av dina aromater. Upptäck också deras medicinska fördelar och lär dig att göra egna infusioner, avkok, balsam och andra 100% naturliga behandlingar. Skapa en organisk aromatisk trädgård , av Brigitte Lapouge-Déjean och Serge Lapouge Éditions Terre vivante 288 sidor, 27,40 €. Få reda på mer: Besök Living Earth -utgåvernas webbplats Alla våra videor Doctor Plantes