Några kvistar hasselnöt för att sätta tonen för en mycket naturlig måltid.
När sommaren kommer, vad större nöje än att äta lunch ute, laga säsongsprodukter och återupptäcka smakerna av råa grönsaker och vedeldad matlagning? För det räcker det lite, eftersom naturen är påkostad vid den här tiden på året, oavsett om det är för att ge oss mat … eller för att tillåta oss att förbereda den! Det vi erbjuder dig här är att göra en landmåltid från aperitif till dessert genom att göra smarta spett själv med hjälp av de mer naturliga plockarna! Inget behov av kommersiella plockningar - metall eller vitt trä - för att göra spett. Det vi erbjuder är att göra dem själv genom att dra på naturresurser. Här har vi valt hasselkvistar, ett träd som är mycket vanligt i våra trädgårdar och i naturen. Hasselnötsträdet är ofarligt, men akta dig för andra essenser som oleander som är gif.webptig för det. Låt inte barn leka med denna växt, de kan sedan stoppa fingrarna i munnen och inte använda träet i den applikation vi beskriver! Denna varning gjord, låt oss se i detalj hur vi gör våra landspett. Svårighet: enkelt, du behöver bara lite tålamod! Kosta : Nej Verktyg krävs : - Hasselnötskvistar - En Opinel - Ingredienserna du väljerSteg 1: Klipp årets kvistar
Dessa kvistar är bara några millimeter i omkrets, men de är redan tillräckligt starka för att fungera som hackspettar. En annan fördel: deras färska bark som lätt tas bort som du ser.
Steg 2: Ta bort bladen och skala av barken
Vi föreslår att du "klär av" kvisten för att göra ett perfekt spett!
Steg 3: Gör dekorativa toppar.
För en ännu mer förfinad effekt kan du dekorera foten på några av dina toppar. Det kan också vara ett tips för att upptäcka kebab som har olika kryddor. För att göra detta, beväpna dig med din Opinel, och medan du tar hand om dina fingrar, skär barken exakt med din kniv, runt de platser där du vill ta bort den och dra sedan försiktigt i den för att ta av den.
Steg 4: Garnera dina spett!
För detta steg behövs inga detaljerade instruktioner. Välj fritt de smaker och färger du vill blanda!
Steg 5: Njut!
Njut med gommen och med ögonen! Dessa spett, fint dekorerade och snyggt vridna, är de inte särskilt aptitretande?
Steg 6: Återvinn!
I naturen går ingenting förlorat, allt förvandlas. Efter provsmakning, kasta dina plockar på glöden för att få dem att försvinna. Förvandlade till aska kan dina spett sedan spridas över jorden för att ändra den. För att slutföra denna rustika måltid, avvisa tanken kring en aperitif och dessert.
Steg 7: Gör förrättspett
På samma princip som tidigare, gör kortare toppar för att spetsa ingredienserna du väljer (körsbärstomater, ost, rädisor, etc.). För en ännu mer naturlig touch, lägg till en ätbar blomma! Här ger en ganska blå gurkblomma en dekorativ och glad notering.
Steg 8: Gör spett till efterrätt
Även här, på grundval av den förklarade principen, är alla kombinationer och fantasier tillåtna. Liten eller generös, som huvuddessert eller bara som tillbehör, välj ingredienserna efter din smak. Här erbjuder vi tunna spettar av svarta vinbär och vilda jordgubbar för att garnera läckra skopor glass. Där är det klart. Förberedelsetiden är förvisso längre, men vilket nöje för ögonen! Och om du har små händer hemma, anser detta vara ett trevligt sätt att hålla dem upptagna, från att skala kvistar till att sticka ingredienserna på plockarna. 