Hur man planterar och odlar chayote?

En exotisk grönsak också känd som kristofin

Denna exotiska fruktgrönsak odlas främst i tropiska länder. I våra grönsaksodlingar rekommenderas att odla den genom att ge den lämplig vård. Upptäck snabbt alla våra råd på deco.fr

Egenskaperna för chayote

Typ: grönsaksväxt
Höjd: upp till 5m
Blommans färg: vit, gul, grön
Fruktnamn: christophine, chayotte, chaillotte
Önskad utställning: solig
Jordtyp: väldränerad, rik på humus
Lövverk: förfallit
Underhåll: högt ljusbehov, måttlig vattning
Sanitizer: Nej
Olika sorter: sechium edule

Ursprung och egenskaper hos chayote

Kristofinet (Sechium edule) är en exotisk växt i familjen Cucurbitaceae, eftersom den växer på en krypande stam som squash. Hon är också känd under namnet chayotte eller chaillotte. Den är infödd i Mexiko och växer främst i tropiska eller mycket varma områden.

Kristofin -kulturen går tillbaka till aztekernas tid. Beroende på var den finns har dess frukt olika namn: chouchou, chayote, christophine, xuxu …

I Västindien kallas det kristofin. Detta kommer från Christopher Columbus, som ligger bakom sin introduktion till öarna.

Plantera kristofinet

Det säregna med chayote eftersom dess frukt också är dess sten, att plantera den är att lägga sin frukt i marken.

I regioner med varmt klimat är det möjligt att plantera det i marken, fritt från frost, så länge exponeringen är solig, jorden är väldränerad och rik.

Det är nödvändigt att börja plantera och odla chayote i krukor för att gro fröet i en varm situation. Som i ett växthus är det nödvändigt att förbereda chayote -växten med en sådd i mars.

I marken krävs att man planterar kristofinen nära en spaljé eller annat liknande stöd så att den klamrar sig fast, den kan mäta upp till minst 5 meter så den behöver en bra insats. Det är också lämpligt att plantera i maj.

Det är också möjligt att odla chayote enligt permakulturens principer. Det kan således planteras vid foten av ett annat fruktträd, där det kommer att klättra. Vegetabilisk mulching begränsar vattning och stimulerar organiskt liv i jorden.

Chayote underhåll

Mycket girig, chayote kräver regelbunden vattning. Ingen beskärning krävs för att ta hand om chayoten.

Med kylan fryser växten, om den är i marken. Knölrot förblir flerårig under högt skydd. Om vintertemperaturerna ibland når -7 ° C, kan en täckning på cirka tio centimeter tjock bevara stubben.

För krukväxter, se till att skydda dem mot frost. Håll krukväxterna fuktiga, även under vintersäsongen. På våren är det bara att göra om chayoten för att få en rik jord. Med värmen börjar tillväxten av växten igen vid fint väder. En chayote -fot kan alltså föröka sig i 7 år.

Skörda kristofinet

De första blommorna dyker upp i augusti. Denna blomning varar inte länge, frukterna föds om några dagar. De måste få växa och skörda innan de första frosten, i början av hösten: kristofin (växt och frukt) tål inte kalla och negativa temperaturer.

De kan förvaras i flera månader på en sval och ventilerad plats som andra knölar (potatis, etc.)

Sjukdomar och skadedjur av chayote

Liksom hans kusiner, kalebasserna, chayote känner inte till några sjukdomar eller skadedjursproblem. Detta underlättar därför deras dagliga underhåll.

Användning av kristofin

Vi tror ofta att bara frukten är ätbar i mos, gryta … En mängd recept från kristofin visa att unga skott äts som sparris och att bladen kan ersätta spenat.