Hur man planterar och odlar gurkört?

En mycket dekorativ grönsaksväxt

En grönsak, kryddor och honungsväxt, gurkört är både användbart och prydnadsväxt i våra trädgårdar. Upptäck våra tips för att plantera och odla den!

Egenskaperna hos borage

Typ: aromatisk och officinal växt
Höjd: upp till 60 cm
Blommans färg: blå vit
Önskad utställning: soligt, halvskuggat
Lövverk: halvt ihållande
Jordtyp: väldränerad
Sanitizer: Nej
Olika sorter:Borage borago longif.webpolia Poiret, Borage borago officinalis, Borage borago pygmaea, Dwarf Borage, Borage borago trabutii Maire

Ursprung och egenskaper hos borage

Borage är en örtartad växt av familjen borraginaceae. Ursprunget till Medelhavsområdena (Europa och Nordafrika) är borage det vanligaste i våra regioner.

Det är en aromatisk växt som kan användas både i köksträdgården och i trädgården. Hon är av medelhöjd, du kan känna igen henne av gurkblomma djupblå i form av en spetsig stjärna och dess svarta ståndare som kommer från corolla. Dess vintergröna lövverk med håriga stjälkar består av stora ovala blad som bildar en rosett och vars storlek minskar mot toppen av stammen. Det finns också andra dekorativa arter med vita blommor.

Borageblomma användes redan under antikens Grekland. Grekarna gav det namnet euphrosine, vilket betyder "vilket gör dig glad". Det faller sedan tillbaka i glömska, innan det återkommer på medeltiden, vid korstågens tid.

Borage plantage

Mycket dekorativ i sängar eller för att komponera en vild trädgård, gurkfrön planteras på våren. De kan sås i mars eller placeras direkt i marken från april.

Föredra en kalkstensjord som känns igen av en klar och kalkig jord som innehåller många småstenar på ytan. Borage uppskattar också solen och behöver utrymme för att utvecklas, varför det är nödvändigt att tunna fötterna genom att ha ett avstånd på cirka 40 cm.

Sådd är ganska enkelt. Sänd så, skrapa sedan jorden för att lätt begrava gurkfröna. Vatten i lätt regn. Du kan också fortsätta sådd i en låda i en blandning av krukväxtjord och sand.

Underhåll och odling av gurkört

Borage är en hård och krävande växt. Det multipliceras enkelt och kan till och med bli invasivt om vi inte är försiktiga! Den odlas i krukor eller i en planterare, den måste vattnas väl vid höga temperaturer. Blommor och blad kan skördas från juni, vanligtvis två månader efter plantering.

Använd de skördade bladen och blommorna snabbt. Du kan också torka dem på ett nät, på en skuggig och ventilerad plats. Du kan också påskynda torkningsprocessen genom att passera gurkan i ugnen, med dörren på glänt och låg temperatur.

För att behålla dem, lägg dem i lufttäta lådor, förvarade på en sval plats från ljus.

Boragesjukdomar och skadedjur

Borage är en härdig växt, som inte påverkas av sjukdomar eller angrepp av skadedjur.

Användningar av gurkört

I utkanten av en grönsaksträdgård bidrar denna honungsväxt till en bättre skörd genom att locka till sig insektsfoder som bin. Det är också en mycket användbar växt i trädgårdar, eftersom det avvisar sniglar i synnerhet. Det skyddar också kål från larver.

I köket, borage reserver av utmärkta överraskningar. Dess blommor och nyplockade löv förbättrar dina sallader, råa grönsaker eller såser och kan till och med tillagas och kombineras med soppa. De låter dig också göra kalla drycker och infusioner med många medicinska egenskaper. Boragblomma och bladavkok har framför allt slemlösande och diuretiska verkningar medan bladets kontakt med ett sår påskyndar läkningsprocessen.